Как оформить детский стол на день рождения. Советы по составлению меню и украшению детского стола на день рождения

День рождения ребенка — это самый важный праздник в году не только для самого именинника, но и для его родителей. Очень хочется, чтобы этот день запомнился и виновнику торжества, и его друзьям надолго.

Устраивая детский праздник много сил вкладывается в придумывание веселой программы, игр и развлечение. Но очень важна и обстановка. Красиво украшенный стол и помещение, в котором будут праздновать дети, сразу поднимают им настроение и производят огромное впечатление.

Самый благодарный зритель — это ребенок. Родителям нужно только приложить немного усилий, создав оригинальное украшение деталей, и за это они получат самое главное — радость своего сокровища.

Оформление праздничного стола: с чего начать?

Приступая к декорированию стола на детский день рождения, нужно определиться основной тематикой праздника. Самая «изюминка» оформления детского праздника — в полном соблюдении «антуража».

В последнее время большую популярность приобрели тематические детские праздники, и это имеет простое объяснение — дети приходят в гости повеселиться и поиграть, и обстановка стразу настраивает их на нужный лад.

Подберите декор и приборы для праздничного стола в нужном стиле — и успех вам обеспечен. Один из самых оптимальных вариантов для детского праздника — одноразовые предметы сервировки.

Оставьте роскошные льняные скатерти до своего дня рождения, а для украшения детского стола выберите яркую клеенку или бумажную или нетканую одноразовую скатерть.

Украшаем и сервируем

В магазинах подаются целые комплекты для детского дня рождения — скатерть, салфетки, тарелки и праздничные колпачки, выполненные в едином стиле. Герои из любимых мультфильмов - лучшее украшение праздника для детей.

Еще одно преимущество — не нужно ломать голову, как обеспечить единство стиля.

Скатерть или клеенка?

Яркая клеенка отлично справится с ролью праздничной скатерти. На нее можно проливать сок, ронять еду - а это обязательно случится — без опасений и последствий. Плюс такого варианта — невысокая цена и большой выбор расцветок и рисунков.

Декор для стола своими руками — поверх тканевой яркой скатерти постелите рулонную бумагу для рисования. Центральная часть стола останется белой, на ней красиво и нарядно будут смотреться салфетки и приборы.

Изюминка: если постараться подобрать приборы в тон тканевой скатерти, стол будет выглядеть очень торжественно.

Салфетки

Салфетки — обязательный атрибут праздничного стола. Детям обязательно понадобится вытереть руки или лицо. Умелые мамы-рукодельницы смогут свернуть из салфеток красивые фигурки, радуя детей.

Как показывает опыт, нарядные салфетницы на детском столе редко пользуются спросом. Положите каждому ребенку свою салфетку, а остальные сложите в доступном месте.

Совет: дорогие салфетки выглядят стильно и торжественно. Однако дети больше обрадуются обычным бумажным — особенно если на них опять-таки будут тематические изображения.

Столовые приборы: какие предпочесть?

Накрывая стол для ребятишек, не доставайте свой дорогой сервиз на 12 персон, подаренный на свадьбу. И чашки из тонкого фарфора — тоже не лучший вариант. И дело даже не в том, что все это может разбиться.

В принципе, бить посуду — это на счастье. Но, во-первых, разбитая тарелка расстроит и напугает детей. Кроме того, существует риск, что кто-то поранится осколком, в результате, суматоха и уборка «скомкают» праздник.

А во-вторых, значительно выше дети оценят приборы, выставленные специально для них. В этом возрасте важнее игра и фантазия, а не стиль и благородство богемского стекла.

Одноразовые или небьющиеся?

Повторимся, но очень неплохой — бюджетный и абсолютно безопасный — вариант предлагают производители детской одноразовой посуды. Легкие расписные тарелочки и пластиковые бокалы любых расцветок легко впишутся в тематику вашего праздника.

Бонус для мам: эту посуду не надо мыть после праздника!

Еще вариант — небьющаяся посуда. Это уже практически «взрослый» вариант сервировки. Лучше выбирать однотонную посуду и декорировать ее самостоятельно, если вы хотите выдержать стиль.

Соломинки и другие украшения для приборов

Не забудьте разноцветные (или наоборот все в одном тоне) пластиковые соломинки для коктейлей. Практически все дети обожают через них пить. В продаже существуют уже украшенные праздничные трубочки.

Но вы можете и сами их украсить дождиком, мишурой или небольшими бумажными цветами.

Совет: все самодельные украшения готовьте вместе с именинником. Дети очень любят что-то делать своими руками вместе с родителями.

А тот факт, что ребенок сам готовит праздник для друзей, которые придут к нему на день рождения, заставит его гордиться собой и тем, что он стал «таким взрослым».

Всяк велик на своем месте: оформляем места за столом

Место каждого гостя и, конечно, именинника тоже можно приукрасить. Выдержанная в едином стиле отделка помещения поразит детей и моментально создаст ощущение праздника.

Кроме того, украшение места за столом можно использовать в качестве подсказки — где какой гость сидит.

Самый простой вариант — привяжите к спинкам стульев воздушные шарики. На каждом можно крупными буквами написать имя гостя.

Более тонкая работы — украсить стулья в том же стиле, что и праздничный стол или декор комнаты:

• большие пышные банты или бумажные цветы как нельзя лучше подойдут для украшения стульев принцесс или фей;
• черные бумажные флаги с «веселым Роджером» - для пиратской вечеринки;
• тканевые накидки на спинки стула идеально воспроизведут атмосферу царского приема или тайного собрания волшебников и чародеев.

Посадочные карточки для более старших детей можно разложить на их тарелках. Это может быть красивая картонная карточка, оригинально сложенная салфетка с подписью или маленькая коробочка со скромным подарком для каждого гостя.

Украшая детский столик, помните, что это — не взрослые. Букеты живых цветов детишек вряд ли впечатлят, а вот «букетик» из чупа-чупсов в ярком стаканчике, несомненно, вызовут интерес.

Что приготовить для юных гурманов: детское меню

И снова все не так, как у взрослых. Для своих друзей и родственником вы постараетесь приготовить что-то необычное. В моде экзотические салаты и блюда национальной кухни.

Дети же, как правило, отказываются есть что-то незнакомое. Гораздо больше их порадует привычное меню — то, что они едят часто и к чему привыкли. Мы уверены, что вы — внимательные родители и сами знаете, чем можно угостить и удивить своего ребенка и его друзей, но позволим себе дать несколько советов.

Уточните у родителей гостей заранее, что едят и не едят их дети

Составляя меню для детского праздника, уточните у родителей приглашенных детей, что ест их ребенок. Совсем не обязательно готовить для каждого отдельно, но учитывая, что у Васи аллергия на орехи, а Катя ни за что не будет есть вареную брокколи, вам значительно проще будет продумать угощение.

Тем более, что аллерген проще не включать в блюда вообще, чем следить, чтобы он не попал Васе на тарелку.

Не готовьте слишком много блюд

Не придумывайте экзотических блюд, если не уверены, что дети это уже ели. И вам ненужные хлопоты, и дети могут остаться голодными.

Не забывайте, что это взрослые любят общаться за столом, дети же садятся за него быстренько поесть и вернуться к играм. Несколько перемен блюд готовить не нужно.

Выберите простое и понятное основное блюдо

Учитывая, что на празднике обязательно будет сладкое, многие родители предпочли бы, чтоб их ребенок сначала поел что-то более существенное. Выберите такое основное блюдо, которое дети обязательно поедят. Например, макароны с нагетсами, картошка-фри с котлетами — не очень изысканно, но сытно.

Разнесите по времени основное блюдо и вынос торта со свечами. После еды дети могут не усидеть на месте и до торта в прямом смысле слова «не дойдут руки».

Оформите закуски и салаты необычным образом

И конечно детские блюда можно сделать необычными, возбуждая аппетит и привлекая внимание.

Фигурные овощные и фруктовые нарезки, маленькие канапе на затейливых шпажках, грибочки из помидоров и лягушки из огурцов обязательно заинтересуют ребятишек. Это еще один способ накормить-таки неугомонных резвящихся детей.

В сети можно найти массу вариантов таких мастерски созданных кулинарных шедевров. Однако не увлекайтесь.

Не переусердствуйте при оформлении блюд

Во-первых, таких «мышек» и «грибочков» не должно быть очень много. Не забывайте о детях-консерваторах, которые просто не рискуют есть что-то непривычное.

Во-вторых, розовая свинка на тарелке — это, конечно, всего лишь картофельное пюре, смешанное со свекольным соком и выложенное в виде милого поросеночка. Для вас.

А для ребенка это вовсе не пюре, потому что имеет немного не тот вкус, к которому он привык. Для таких «приверед» оставьте на кухне немного обычной еды. Ничего, что «не гламурно», зато вы будете спокойны, что все дети сыты и довольны.

В-третьих, выбирайте такие произведения фигурной резки, которые дети смогут удобно взять в руки и в рот. Сложные конструкции, соединенные между собой при помощи зубочисток, небезопасны, а не закрепленные — разваливаются в руках.

У вас получится замечательный и веселый праздник! Дети всегда с чистой радостью и благодарностью откликаются на все начинания родителей, если те идут с любовью.

Конечно, вырезать всю ночь украшения-цветочки для праздничного стола или развешивать по комнате шарики и крылья бабочек-фей не просто. Но загоревшиеся счастьем глаза детей станут вам самой главной наградой.

Правила безопасности на детских праздниках

Напоследок хотелось бы напомнить о некоторых правилах безопасности:

Свечи детям не игрушка

Зажженные свечи на детском дне рождения должны быть только в именинном торте. И только в присутствии родителей. Если хочется свечей, отличный вариант — светодиодные — их заменители.

Столовые ножи могут стать источником опасности

Также на детский стол не нужно класть столовые ножи. Пользоваться ими по правилам дети все равно еще не могут, а вот нечаянно пораниться — очень даже.

Уберите с места празднования домашних животных

Из комнаты, где будут играть дети, лучше удалить домашних животных. Даже самых умных и любимых. В суете и беготне дети и животные могут абсолютно нечаянно навредить друг другу.

Постарайтесь закрепить скатерть

К сожалению, во время бега дети часто хватаются за углы скатерти, в надежде удержать равновесие, а результат может быть плачевный. Вам поможет обычный скотч или другие простые приспособления.

Слишком сладкие напитки не утоляют жажду

В детское меню не следует включать много «вредных» продуктов и напитков. Неразбавленный сок не только слишком сладкий, но и совсем не утоляет жажду, а набегавшиеся дети очень захотят пить.

Разбавьте пакетированные соки и разлейте в красивые кувшины. Сварите домашний компот. Если очень хочется угостить детей Кока-колой или чем-то похожим — пусть это будет лимитированный напиток.

Кстати, учтите, что такие напитки возбуждают детскую нервную систему.

Не оставляйте надолго детей за столом одних

Кому-то нужно будет просто подать салфетку, а может быть потребуется и иная помощь.

Возможно, список показался вам слишком обширным, но предупрежден — значит, вооружен. Лучше предусмотреть все детали заранее. Пусть праздник ребенка будет счастливым и радостным!

Праздничный детский стол

Должность и место работы: воспитатель, МДОУ детский сад комбинированного вида №193, г. Ярославль
Описание и назначение материала: Всем понятно, что дети не могут и не должны есть блюда взрослого стола. У них особый рацион. Детям нельзя майонез (если уж хочется, можно сделать домашний), острые соусы, да и сочетание продуктов из которых мы порой готовим для них неприемлемо. Данный материал представлен в помощь родителям, бабушкам, дедушкам. Рецепты предложенных блюд просты в приготовлении, эстетичны и вкусны. Что важно, они составлены специально для детей.

Если на носу день рождение у ребенка или просто детские посиделки, новогодние праздники, самое время удивить маленьких гостей красочными вкусными блюдами. Главное в организации детского праздничного стола - чтобы было вкусно, полезно, оригинально и желательно, не занимало много времени и сил. Предлагаю несколько советов и рецептов, которые помогут в решении этой проблемы.

Фруктовый шашлык
Порезать кусочками фрукты (яблоки, груши, половинки слив - любые) или целые ягоды, надеть на ту же палочку и либо обмакнуть в расплавленный шоколад и дать застыть, либо обмакнуть в тесто, как для оладий, и обжарить на сковороде, а сверху посыпать сахарной пудрой.
Второй вариант сытнее, но чуть сложнее.

Закрытые бутерброды
На 4 бутерброда: 8 кусков квадратного белого хлеба, 50 грамм масла, 8 кусков сыра Чеддер (по размеру хлеба) (можно заменить другим сыром, даже взять брынзу), 4 квадратных куска ветчины.
На каждый кусок хлеба нанесите масло. Положите на 4 куска хлеба по квадрату сыра и куску ветчины. Приправить. Сверху положить еще по куску сыра. Накрыть еще одним куском хлеба. Разогреть масло в сковороде, обжарить сандвичи до образования золотистой и хрустящей корочки. Вырезать формочкой для печенья из бутербродов разные фигурки. Сверху украсить овощами.

Корзиночки с салатом
2 стакана муки без верха, 200 грамм масла сливочного, 2 яйца, 2 столовых ложки сметаны, соль по вкусу.
Муку порубить с маслом, добавить яйца и сметану, замесить тесто и на 10 минут поставить на холод. Формочки смазать маслом. Тесто раскатать в пласт толщиной 1/2 сантиметра, накатать на скалку и затем разложить поверх формочек, поставленных одну возле другой рядами, нажимая скалкой так, чтобы на каждой формочке оказался кружок теста. Вдавить тесто пальцами в формочку, так, чтобы внутренняя ее сторона полностью была покрыта ровным слоем теста. Формочки на противне поставить в духовке, выпечь и охладить.
Корзиночки наполнить любым из салатов.
Например,

Салат "Вкусный"
400 грамм яблок, 300 грамм моpкови, 150 грамм гpецких оpехов, сметана.
Яблоки очистить от кожypы, наpезать тонкими полосками.
Моpковь натеpеть на кpyпной теpке, добавить измельченные гpецкие оpехи, запpавить сметаной.

Салат "Кораблики"
Этот салат очень кpасив на столе и напоминает коpаблики.
Надо взять 5 вареных яиц и разрезать их вдоль на 2 части. Освободить белки от желтков. Сложить желтки в глyбокyю таpелкy, добавить 0,5 банки любых рыбных консервов в масле и мелко наpезаннyю лyковицy.
Тщательно pазмять все вилкой до одноpодной массы. Можно посолить и попеpчить по вкyсy. Уложить половинки белков на плоскyю таpелкy л ложечкой аккypатно положить в yглyбления подготовленный фаpш. Свеpхy полить сметаной или домашним майонезом (можно йогуртом). Из твеpдого сыpа выpезать тpеyгольники в фоpме паpyса, воткнyть их в сеpединки яиц.

Мини-меренги
На 12 меренг нужно: 4 яичных белка, 250 грамм сахара, 2 столовые ложки муки, 1/2 столовые ложки ванильной эссенции, красный пищевой краситель, 1 столовая ложка винного уксуса, 375 грамм взбитых сливок, малина, черника и клубника для украшения, сахарная пудра.
Разогреть духовку до 180 градусов. Взбить белки до густоты. Добавить сахар, по одной ложке, постоянно взбивая, пока не уйдет весь сахар. Перемешать большой ложкой с мукой, ванилью, несколькими каплями пищевого красителя и уксусом. Положить пергамент на противень, приложить формочку сердечком или стакан к бумаге и обвести по контуру шесть раз. Должно получиться шесть нарисованных сердечек или кружочков. Ложкой разложить смесь по нарисованным формам. Ложкой сделать углубление в центре каждой меренги. Поставить в центр духовки и печь при 150 градусах в течении 30 минут. Через пол часа достать из духовки и дать остыть. Когда меренги остыли, взбить сливки еще немного. Положить по ложке сливок на каждую меренгу и сверху украсить фруктами. Посыпать сверху сахарной пудрой.

"Клубнички"
2 пачки вафель, 2 столовые ложки сметаны, вишневый сок.
2 пачки любых вафель пpопyстить чеpез мясоpyбкy, добавить 2 столовые ложки сметаны, скатать шаpики, пpидать фоpмy клyбничек. Каждyю штyчкy обмакнyть в вишневый или свекольный сок, обвалять в сахаpе, поставить в холодильник.

Фаршированные апельсины
4 кpyпных апельсина, 200 грамм моpоженого, 2 столовые ложки измельченных оpехов.
Апельсины pазpезать попеpек на 2 части. Вынyть мякоть, очистить ее от зеpен и пленок, пеpемешать с моpоженым и оpехами. Hаполнить массой апельсины, поставить в холодильник.

Блюдо для мороженого
Готовое слоеное тесто раскатать в прямоугольный пласт, нарезать ромбиками, осторожно смазать желтком поверхность, не трогая боковые края (иначе они не поднимутся). Это будут "кораблики".
Готовый "кораблик" аккуратно разрезать вдоль пополам, положить внутрь шарики мороженого: посыпать орешками полить глазурью или ягодными сиропами, накрыть верхней половинкой и поставить на стол.

Банановый коктейль
500 грамм кипяченого охлажденного молока, 500 грамм свежих бананов, 200 грамм сахаpного сиpопа, 10 яиц, (лед по желанию).
Бананы мелко наpезать и pазложить в бокалы. В миксеpе смешать молоко, сиpоп, яйца в течение 1-2 минyт и залить этой смесью бананы.

Ягодный кефир
1 стакан кефира, горсть любых (можно замороженных) ягод, 3 чайные ложки сахара, 1-2 чайных ложки нежирных сливок.
Размять ягоды вилкой. Добавить сахар и сливки. Тщательно все размешать, вылить смесь в кефир и взбивать миксером около минуты. Можно украсить зонтиком.

Роллы из кабачков
1 кабачок, 0,5 стакана риса, 1 болгарский перец, морковка (приправить перцем), укроп (пару веточек), соль, соевый соус для подачи.
Рис отварить до готовности в подсоленной воде. Добавить мелко нарезанную зелень. Кабачки тонко порезать и обжарить до золотистого цвета на сковороде. Болгарский перец порезать тонкими ломтиками, так же поступить с морковью (и присыпать чёрным перцем, если используете не готовую корейскую морковь).
На кабачок кладём ровным слоем рис, оставив немного места у основания.
Перец и морковь кладём на свободное место у основания.
Заворачиваем кабачок в ролл. Разрезаем поперек на кусочки толщиной 2 сантиментра.

Маффины с яблоками
90 грамм маргарина, 100 грамм муки, 70-80 грамм сахара, 2 яйца, щепотка соли, 1,5 чайной ложки разрыхлителя, 1 большое яблоко для начинки + 1 для украшения, пол пакетика ванилина, корица по вкусу, сахарная пудра.
Сахар, маргарин и желтки размять вилкой. Добавить муку, ванилин, корицу и разрыхлитель. Размешать до однородности. Яблоко очистить от кожуры и порезать кубиками. Белки взбить в пену с щепоткой соли, добавить к основной массе. Выложить в формы для маффинов, заполнив на 2/3. С помощью слайсера (или шинковки) режем полукольцами яблоки. Украшаем маффины кусочками яблок, выгибая их полукругом, как лепестки роз. Отправляем в духовку на 20 минут при 180 С. Готовые маффины сразу же присыпаем пудрой.

Горячий шоколад
200 миллилитров сливок (10%), 50 грамм чёрного шоколада, 50 грамм молочного шоколада (можно брать только чёрный), ваниль или корица по вкусу
Сливки разогреть, добавить мелко поломанный шоколад. Постоянно помешивать до полного растворения шоколада. Как только закипит – дать буквально 1 минуту «попыхтеть». Разливаем по чашкам.

Пирожное картошка
1 килограмм песочного печенья, 1,5 стакана молока, 50 грамм сливочного масла, орехи по вкусу, 2 столовые ложки какао-порошка, кокосовая крошка (для обваливания)
Печенье поломать и пропустить через мясорубку с орехами. Часть печенья (буквально 2 столовые ложки можно оставить, если хотите обвалять картошку в нём). Добавляем какао и растопленное сливочное масло к печенью. Добавляем молоко и размешиваем до получения однородной пластелиноподобной массы.
Лепим «шарики». Обваливаем по желанию – в печенье-ореховой массе или кокосе, а можно и вообще не обваливать.

Желе трехцветное
3 пакетика готового желе разных цветов, кипяток.
Содержимое пакетика высыпаем в любую глубокую емкость. Заливаем кипятком (пропорции смотрите на пакетике). Помешиваем, пока порошок не растворится. Так же поступаем с остальными пачками желе.
Кстати, покупая желе – берите яркие цвета, например красное, желтое и зелёное (натуральное). Когда желе слегка остыло – заливаем первый слой и отправляем в холодильник. Как только 1-й слой застыл – заливаем 2-й, другого цвета. Повторяем процедуру с холодильником, и заливаем 3-й слой.

Ваш малыш растет, и вот уже грядет очередное празднование его появления на свет. Собираетесь организовать детский стол на День рождения ребенка? Хочется порадовать и самого именинника, и его гостей - а впереди столько хлопот! Мы поможем вам с идеями оформления детского застолья и подбором меню.

Украшение стола: яркие идеи

Чтобы детский праздник удался на славу, придется потрудиться: ребятню надо и развлечь, и накормить разными вкусностями. Чем именно - об этом чуть позже. А пока нам предстоит важная задача - украшение детского стола.

Если вы организуете тематический детский праздник на День рождения , то и украшение стола должно соответствовать: тарелки, стаканчики, салфетки и прочие атрибуты для юных принцесс или фей Винкс явно будут отличаться от застольных аксессуаров пиратов, фиксиков или смешариков.

Нарядные взрослые скатерти нам ни к чему - детвора их явно испортит. Отлично подойдут яркие варианты из клеенки, даже из бумаги - их можно украсить аппликацией или предложить детям нарисовать что-то в подарок виновнику торжества.

Посуду лучше предпочесть пластиковую, она выпускается самых разнообразных расцветок.

Нарядные бумажные салфетки детвора использует и по прямому назначению, и в то же время они - отличное украшение стола.

Свечи и вазочки с живыми цветами — безусловно, красиво, но их оставим для взрослых, а детский стол на День рождения украсим букетами из чупа-чупсов и рассыпанными между тарелками конфетками, например M&M’s.

Детские блюда лучше подавать не в больших тарелках и салатницах, а расставить по столу много небольших посудин с угощениями, чтобы детворе было удобнее их доставать.

Любимые сладости, например желе, можно подавать в оригинально украшенных баночках из-под детского питания.

Главное - оформить детский стол так, чтобы было не только нарядно и красиво, но и удобно. Пусть каждый ребенок сможет легко достать вон ту сырную корзиночку или смешного ежика (котлетку в виде зверюшки).

Детское праздничное меню

Продумывая, что подадите на детский праздничный стол на День рождения, вы можете выбрать разные варианты: закуски, салатики и десерт, только сладкий стол или все перечисленное плюс основные горячие блюда.

Много есть дети не будут, им важнее развлекательная часть программы. Но заботливой хозяйке, конечно, хочется обязательно вкусно накормить маленьких гостей.

Заметим, что детские блюда лучше предпочесть привычные, что-то новое ребенка может отпугнуть. А вот котлеты, курочка, картошка-пюре, бутерброды - это ребятня будет есть охотнее.

Если горячие кушанья не планируются, то пусть на столе будет побольше вариантов закусок - пирожков, салатов в тарталетках, блинчиков с разной начинкой, сэндвичей.

Веселые закуски

Выбирая продукты, из которых будете делать блюда на детский праздничный стол, помните о возрасте гостей - малышам ни к чему канапе из копченых колбас. Им вообще лучше предложить тарталетки (безопаснее).

Если возраст юных гостей позволяет использовать шпажки в сервировке блюд, можно провести конкурс: пусть дети сами мастерят канапе из предложенных продуктов, которые вы заранее нарежете кубиками или кружками.

Детворе будет интересно нанизывать кусочки маслин, сыра, колбасы, помидорок черри, перепелиных яиц.

Какой же детский стол на День рождения без бутербродов! Тут уж фантазии нет предела - забавные мордочки животных, божьи коровки, рыбки, звездочки — украшенные таким образом угощения будут поедаться гораздо охотнее.

Например, божью коровку вы можете смастерить, использовав половинку помидорки черри и кусочек черной маслины, а сидеть она будет на ломтике красной рыбы, накрывающем сырную подушку.

Детские салаты

Детские салаты будем делать из вкусных продуктов - сыра, яиц, курицы, крабовых палочек. Их обязательно оригинально оформлять. Интересное украшение блюд может быть очень разным - всякие цветочки, бабочки, рыбки и смешные мордашки. Или пчелки:

Детский праздничный стол на День рождения украсят и сырные корзинки с вкусным салатом внутри. Чтобы изготовить корзиночки, нужно расплавить на тефлоновой сковороде сыр, дать ему слега затвердеть и одеть на дно перевернутого стакана. Когда корзинка полностью остынет, снимаем ее и заполняем салатиком.

А как вам идея симпатичных мышек: понадобятся крабовые палочки, твердый натертый сыр, чеснок и майонез. Смешиваем ингредиенты и лепим из этой массы грызунов, ушки сделаем из морковки, украсим композицию зеленью.

Продолжая мышиную тему, предлагаем изготовить зверьков из отварных яиц с ушками из сыра, а жить они будут в любом салате, например, традиционной «Мимозе».

Главные блюда на детский праздничный стол

Увлекаться горячими блюдами не стоит. Пусть это будет что-то одно, но ярко и необычно украшенное.

Из любого фарша — мясного, куриного, рыбного — делаем котлетки в виде ежиков. Иголками послужат спагетти. Запекаем зверьков в духовке - детворе они явно придутся по вкусу.

Шашлычки из курятины - популярный вариант основного детского блюда на День рождения. Практически беспроигрышный - вкусно и полезно.

А что по поводу гарнира? Пусть это будут цветные макароны или разноцветное пюре из картошки.

Кстати, даже если ребенок не ест овощи , можно подмешать их чуть-чуть в пюре, измельчив в блендере. Чем окрасить гарнир - соком шпината, моркови, свеклы.

Десерты для детей

Вот уж от чего ни один ребенок не откажется - от сладких десертов: мармелада, желе, зефира, пирожных, торта, кексов, пончиков.

Если главным сладким блюдом на День рождения будет торт, то сделайте больше фруктовых десертов, чтобы не перегружать детей калорийными сладостями.

Это могут быть фруктовые нарезки, канапе, желе с ягодами, йогурты с кусочками клубники, бананов, киви, персиков.

Фруктовые салатики и канапе хорошо подавать, использовав вместо тарелок крупные фрукты - дыни и арбузы.

Соки в упаковках на детский стол не стоит ставить. Веселые разноцветные кувшины подойдут для этого куда лучше. А чашечки и стаканчики хорошо украсить присыпкой, можно сахарным инеем. Про декоративные зонтики тоже не забудьте.

Маленьким гостям лучше не предлагать виноград и ягоды с косточками, чтобы никто случайно не подавился. Ни к чему им и фрукты, у которых плотная кожура - все детские блюда малыши должны кушать без всяких затруднений.

Украшение детского стола на День рождения и приготовление вкусных блюд, конечно, потребуют от вас и времени, и сил, и фантазии. Но ведь так хочется устроить ребенку яркий и веселый праздник!

Вкусные рецепты на детский праздничный стол - в этом видео:

Если задаться целью составить список рецептов, в которых будут перечислены все блюда для детского праздника, то получится целая кулинарная энциклопедия размеров во множество томов. И все равно такой список недолго будет актуальным, потому что ежедневно любители экспериментировать на кухне вносят изменения в традиционные рецепты, или вообще выдумывают новые блюда собственного изготовления, а затем с удовольствием делятся своими открытиями с друзьями.

Как правило, празднование дня рожденья занимает несколько часов, и за это время детей можно покормить несколько раз. Это может быть легкий «перекус», фуршет, прием пищи в перерыве между играми, дегустация каких-то блюд по сценарию, основной этап застолья, или, наконец, уничтожение десертов и праздничного торта.

Для каждого из этих этапов подойдут свои блюда. Если внимательно посмотреть на популярные блюда для детского праздника, и составить примерное меню, то можно разделить их на категории:

Первые блюда

Суп или борщ — не очень распространенные блюда на детском дне рождения. Однако, если подойти к делу творчески, то результат может удивить: дети с удовольствием могут съесть окрошку, хорошую уху, крем-суп с гренками или другой оригинальный вариант.

Крем-суп «Солнечный»

Список продуктов:

• Куриное филе — 50 гр.
• Тыква — 150 гр.
• Картофель — 1 шт.
• Перец сладкий — 1 шт.
• Половинка луковицы
• Сметана или сливки — 40-50 мл.
• Петрушка — 1-2 веточки
• Соль

Техника приготовления:

1) Сначала варим из куриного филе легкий бульон — потребуется примерно 500 мл воды (не забываем подсолить воду).

2) Пока бульон варится, очищаем от кожуры тыкву, нарезаем кусочками, то же самое проделываем с картофелем.

3) Убираем сердцевину из перца, разрезаем его на несколько крупных частей.

4) Чистим лук, берем половинку луковицы.

5) Когда мясо сварилось, вынимаем его из бульона, кладем в кастрюлю картофель, тыкву, лук и сладкий перец, затем варим 20-30 минут.

6) Моем и мелко нарезаем петрушку.

7) Когда овощи сварились — убираем из кастрюли лук и перец, возвращаем в бульон мясо, добавляем петрушку и тщательно перемалываем блендером. Получается красивая ярко-оранжевая масса.

8) Наливаем крем-суп в тарелку. С помощью сметаны (или сливок) рисуем на поверхности «глаза» и «улыбку». Хорошим дополнением к супу станут гренки или тосты.

Бутерброды

Это наиболее популярные закуски на дне рождения, особенно на промежуточных этапах празднования. Для детей хорошо подходят миниатюрные бутерброды — канапе.

Фруктово-мармеладные канапе

Список продуктов:

• Печенье бисквитное округлой или квадратной формы
• Бананы
• Киви
• Яблоки (или груши)
• Виноград
• Шпажки для канапе

Техника приготовления:

1) Если мармелад толще чем 1 см, то можно разрезать его продольно, чтобы слои были более тонкими.

2) Бананы и киви следует очистить от кожуры, нарезать. Яблоки можно не чистить, достаточно удалить сердцевину. Фрукты можно нарезать кружочками, квадратиками, либо с помощью формочек делать более сложные фигуры (звездочки, цветочки и т.п.)

3) Фрукты и мармелад укладываются на печенье, перемежая слои. Последовательность может быть любой — все зависит от фантазии.

4) Финальным аккордом становится виноградина на вершине канапе. После этого все слои пронизываются шпажкой, и приготовление канапе закончено.

Салаты

Рецепты для детского праздника не обходятся без них. Спросом пользуются в первую очередь комбинированные салаты (куда входят овощи, мясо, сыр и др.), затем фруктовые, ну и овощные тоже будут уместны.

Фруктовый салат «Нежность»

Список продуктов:

• Яблоко — 1 шт.
• Груша — 1 шт.
• Банан — 1 шт.
• Виноград зеленый (без косточек) — 1 стакан
• Сладкий йогурт (можно фруктовый) — 100-150 гр.
• Кусочек шоколада

Техника приготовления:

1) Очистить банан, с яблока и груши можно тоже удалить кожуру. Затем нарезать кубиками средних размеров.

2) Все виноградины следует разрезать напополам, шоколад натереть на терке.

3) Сложить все продукты в блюдо, залить йогуртом и присыпать сверху шоколадной стружкой.

Выпечка

Пирожки, блины, оладьи, пицца, запеканка и т.п. — желанные гости на детском празднике, они всегда придутся ко столу.

Булочки «Творожные цветы»

Список продуктов:

• Мука — 450 гр.
• Масло сливочное — 100 гр.
• Яичный желток — 2 шт.
• Сода — четверть чайной ложки
• Творог — 250 гр.
• Сахар-песок — 0.5 стакана
• Ванильный сахар
• Сахарная пудра
• Лимонный сок — 1 ч.л.

Техника приготовления:

1) Яичные желтки нужно растереть с сахарным песком, творогом и маслом.

2) Сода смешивается с лимонным соком, добавляется в яично-творожную смесь, затем прибавляется мука, ванильный сахар и тесто тщательно вымешивается.

3) Тесто раскатывается тонким слоем, затем из него вырезаются кружочки, используя чашку или стакан.

4) Три кружочка укладываются в линию, слегка внахлест друг на друга. После этого их нужно скатать в единую трубочку и разрезать на две части.

5) Противень смазывается маслом или застилается пергаментной бумагой, укладываются «цветочки» из теста.

6) Булочки выпекаются при температуре +170°С на протяжении 30 минут.

7) Вынутые из духовки горячие творожные булочки присыпаются сахарной пудрой.

Мясные и рыбные блюда

Детские шашлычки

Список продуктов:

• Филе куриное — 1.3-1.5 кг
• Лимоны — 2 шт.
• Лук — 2 шт.
• Сметана — 4 ст. ложки
• Укроп — несколько веточек
• Соль
• Черный перец
• Деревянные шпажки
• Масло подсолнечное

Техника приготовления:

1) Мясо полагается замариновать на сутки. Если такой возможности нет, то в минимальном варианте требуется хотя бы 1-2 часа. Для этого филе нарезается кусочками, лук — крупными кольцами, затем добавляется соль, перец и перемешивается в эмалированной кастрюле.

2) Из лимонов выдавливается сок, вместе со сметаной выливается в кастрюлю с мясом.

3) Мелко нарезается укроп, добавляется туда же.

4) После того как мясо промариновалось, нужно нанизать его на деревянные шпажки (предварительно замоченные в воде на 30 минут). Лук больше не понадобится — его можно выбросить.

5) Нанизанные шашлычки слегка обжариваются на сковородке (с использованием подсолнечного масла).

6) После этого шашлычки следует завернуть в фольгу и поместить в разогретую до +150°С духовку на 30 минут.

День рождения для детей – это радостный и долгожданный момент. Множество гостей, бегающая детвора, веселье и, конечно же, подарки – всего этого ждут малыши целый год, задавая один лишь вопрос: «Когда мой день рождения?» Именно поэтому в момент торжества все должно быть на высоком уровне. А какой должен быть стол на день рождения ребенка? Как его украсить и что приготовить?

Каким должен быть стол

Меню для стола в день рождения малыша должно быть особенным. При этом необходимо учитывать предпочтения, вкусы самого именинника и его гостей, их возраст и возможные ограничения в пище. Все должно быть вкусно, празднично, но при этом полезно.

При оформлении горячих блюд стоит проявить фантазию. Лучше сделать все красиво и необычно.

1. Стол для детей не должен содержать соленых, острых и слишком жирных блюд (лучше минимизировать все жаренное, обильно политое майонезом, с добавлением чеснока и острого перца).
2. Не стоит готовить новые салаты с оригинальным сочетанием ингредиентов, ведь все дети любят традиционные блюда, давно им знакомые.
3. Если в гостях совсем маленькие детки, то много фруктов (особенно ярких) лучше не ставить, в противном случае можно вызвать аллергию.
4. Детям лучше не давать газированные напитки, они вредны для маленького желудка, лучше всего выставить на стол натуральные соки и компоты.
5. Если в меню будет рыба, то необходимо ее тщательно разделать, избавившись от костей.

Помните, что детский праздник не должно ничего омрачать. Лучше заранее узнать у родителей приглашенных детей предпочтения и разрешенные блюда, чтобы не случилось неприятностей.

Праздничное меню

Чтобы накрыть праздничный стол для детей, желательно заранее продумать все меню. В него могут быть включены следующие блюда и напитки:

• бутерброды и канапе;
• тарталетки;
• горячие блюда;
• салаты;
• фрукты (яблоки, бананы, груши);
• сладости в виде пирожных и конфет;
• фруктовые соки, компот, кисель.

Бутерброды и канапе должны быть красочными и праздничными. В интернете можно почерпнуть идеи такого оригинального оформления. Сюда нужно включать яркие ингредиенты, чтобы все выглядело нарядно, но при этом полезно и сытно. На хлебе можно разместить фигурки животных из сыра или колбасы, а закуски украсить зеленью или другими ингредиентами. При готовке канапе обязательно используйте красивые и оригинальные палочки.

Корзинки для тарталеток можно приобрести в магазине (важно, чтобы они были свежими) или приготовить самостоятельно. В качестве начинки можно использовать мясные или рыбные фарши, паштеты, овощные и фруктовые салаты. Сверху также желательно сделать все ярко и красиво, ведь именно такие вещи привлекают детей.

Бутерброды, канапе и тарталетки – это важная составляющая детского стола в честь дня рождения. В большинстве случаев малыши не любят подолгу сидеть за столом. В первую очередь они вручают подарки, а дальше вливаются в игры, поэтому толком поесть «взрослые» блюда у них не получится. А вот небольшие закуски на шпажке или бутерброд – это то, что нужно. Быстро закинув их в рот, можно снова играть и веселиться.

Что касается горячих блюд, то тут много готовить не стоит. Многие из детей больше любят всевозможные бутерброды, тарталетки и другие вкусности, которые можно «потаскать» во время игры. Для детского стола достаточно одно или два горячих блюд. Это могут быть картофельные, рыбные или мясные запеканки, куриный шашлык или что-то другое, но только не слишком жирное.

Но и тут стоит проявить фантазию. Лучше сделать все красиво и необычно. Например, отварить картофель, вырезать его в виде грибочков, котлету украсить в виде ежика, а картофельное пюре выложить в виде замка и т. д. Идеи могут быть самые разные, хорошо, если в принятии решений по оформлению стола будет участвовать сам именинник.

Прекрасно подходит в качестве идеи для детского стола пицца. Это блюдо обижают практически все дети. Тут можно проявить фантазию и добавить в пиццу различных красочных ингредиентов, таких как помидоры, грибы, зелень. Также на круглой и большой поверхности можно сделать рисунок, который обязательно придется по душе (вкусу) детворе.

Салаты – это дело вкуса. Многие из детей их просто не едят, поэтому тут стоит проявить фантазию. В качестве оригинального и необычного блюда подходит салат «Подсолнух», украшенный в виде цветка одноименного растения, или салат «Мимоза», сделанный в виде поля с мышками. Идей для салатов много в интернете, главное помнить о правилах, изложенных выше (ничего острого, соленого, поменьше майонеза и рецепт выбирать попроще).

Салат «Подсолнух» всегда нравится детям.

Ни один детский праздник не может обойтись без сладкого стола. Для дня рождения прекрасно подойдут фрукты, пирожное, мороженое и другие десерты, которые также можно попробовать приготовить самостоятельно. Важно заранее поинтересоваться у родителей приглашенных детей о том, что им можно, а что нельзя. Из фруктов можно сделать нарезку, красиво выложить ее на тарелке. Идеи рисунка могут быть самые разные: это может быть пальма из бананов и киви, веселые зверята из яблок и груш или другие забавные сюжеты. Также фрукты можно нарезать в виде салата.

И, конечно же, торт – без этого важного атрибута не может обойтись ни один день рождения. Торт можно приготовить самостоятельно, если есть необходимые навыки, или заказать у профессиональных кондитеров. В первом случае идеи украшения торта можно посмотреть в интернете. Покупать обычное изделие в магазине лучше не стоит, в нем много вредных ингредиентов и красителей, которые могут вызвать аллергическую реакцию у малышей. Торт должен подходить к празднику, лучше, чтобы на нем была красивая надпись в виде поздравления, также уместен оригинальный рисунок. Конечно, при выносе торта дети должны видеть свечи, ведь именно с их задуванием связано ощущение праздника.

На детском столе обязательно должны быть фрукты.

Напитки лучше брать натуральные, такие как компот и кисель. Также прекрасно подходят для детского стола натуральные соки. Можно использовать и лимонад, но только собственного изготовления, главное, чтобы на столе не присутствовали газированные напитки. Идеи различных блюд, которые можно приготовить для праздничного детского стола в честь дня рождения, можно почерпнуть из интернета. Но все же лучше особо не экспериментировать. Помните, что дети любят знакомые и проверенные на вкус блюда.

Как украсить стол

Одни блюда и напитки не могут создать нужного праздничного настроения. Кроме составления меню необходимо продумать украшение стола. И одну из важных ролей здесь будет играть скатерть. Не стоит стелить дорогую, украшенную рюшами и другими излишествами скатерть, поскольку есть большой риск, что во время веселья ее могут порвать или испортить. Для детского стола прекрасно подойдет:

• яркая клеенка;
• красивая тканевая скатерть с цветочным рисунком или в горошек;
• бумажное покрытие, на котором дети прямо во время перекусов смогут воплотить свои творческие фантазии в реальность;
• скатерти, сделанные в пиратском или кукольном стиле.

Другой частью оформления стола являются салфетки. Как правило, используют бумажный вариант, тканевые не столь практичны. Салфетки можно просто положить под тарелки или красиво свернуть. Важно, чтобы рисунок подходил под тему праздника и оформление стола.

Для праздничного детского стола идеально подойдет яркая клеенка или красивая тканевая скатерть с цветочным рисунком или любым детским рисунком.

Конечно, не нужно забывать о посуде. Можно поставить как обычные наборы, так и более оригинальные варианты. В продаже имеются самые разнообразные по расцветке и виду наборы пластиковой посуды. Такие изделия не разобьются и не нанесут вреда здоровью маленьких проказников.

Однако можно изготовить тарелки и кружки к празднику самостоятельно. Приобретите простую посуду, без рисунков, можно набор из прозрачного пластика. Затем вместе с ребенком нанесите на изделия рисунок, для этого стоит использовать специальную краску. Такие наборы могут стать в дальнейшем подарком гостям на память о проведенном мероприятии. Также прекрасно будет смотреться аппликация на тарелках.

Не стоит забывать о дополнительных атрибутах. Например, букет живых цветов для детей останется незаметным, а вот если в центре стола будет красоваться букетик из чупа-чупсов, то он не оставит равнодушным ни одного ребенка. Но тут важно не переборщить со сладостями.

Яркие шары возле стола и на спинках стульев – это красиво и празднично. Чтобы подчеркнуть торжественность момента, можно установить таблички с именами детей возле каждой тарелки. Так малыши почувствуют себя взрослыми и важными гостями. Сами таблички можно изготовить вместе с именинником, это придаст празднику большую важность.

День рождения для каждого ребенка – это важный момент. А чтобы он запомнился, необходимо все тщательно подготовить. Конкурсы, игры, оформление комнаты и костюмы – все это важные составляющие праздника. Но ни один праздничный день не сможет обойтись без шикарного стола со всевозможными блюдами, сладостями, яркими акцентами. Чем больше на столе будет красивых и необычных предметов, тем дольше будут лакомиться маленькие гости.