Можно ли беременным инжир? Инжир при беременности: анализ состава, польза и вред в разные триместры, нормы и лечебные рецепты

На протяжении всего периода вынашивания плода важным остается вопрос о правильном питании. Женщина должна понимать, что ей разрешается, что нельзя кушать, чтобы не навредить малышу. Многие продукты полезны, богаты витаминами, от некоторых следует полностью отказаться. Полезен ли инжир для беременных, рассмотрим в данной статье. Даже в Библии упоминается об этой ягоде. Она всегда считалась ценнейшим продуктом питания для всех категорий людей.

Полезные свойства

Можно ли инжир беременным? Да. Он избавляет от достаточно распространенных проблем. В инжире содержится малое количество калорий. Тропический плод богат фолиевой кислотой, витаминами A, B1, B2, C, также насыщен фосфором, калием, магнием, кальцием, натрием.

Показания для употребления инжира:

1. тяжелый стул;
2. высокая свертываемость крови;
3. давление;
4. высокий уровень холестерина;
5. действует, как успокоительное;
6. помогает при аритмии, частом сердцебиении;
7. поднимает гемоглобин;
8. придает силы;
9. уменьшает гормональные всплески;
10. плоды, сваренные в молоке, лечат кашель, горло.

Чем полезен сушеный инжир для беременных:

1. женщина, съедая ежедневно несколько плодов инжира, получает необходимое количество витамина C. Сушенный он или свежий значения не имеет;
2. помогает молоко с инжиром от кашля при беременности;
3. при проблемах с кишечником он оказывает благотворительное влияние на систему пищеварения.
4. в плоде находится большое количество сахара, однако пара штук в день не повлияет на массу тела. Данная ягода прекрасно насыщает организм, не допускает переедания.

Польза сушеного инжира для беременных очевидна. Употреблять его следует в первой половине дня по 3 штуки. Инжир оказывает слабительное воздействие на организм, непосредственно перед выходом из дома есть его нежелательно.

Вред

Несмотря на все свои полезные свойства, для беременных есть ограничения в употреблении этого экзотического фрукта:

• он противопоказан при сахарном диабете. Из-за высокого содержания сахара сушеный инжир беременным, страдающим этим заболеванием, запрещается;
• в 100 граммах продукта содержится 70% глюкозы, переедать его не следует, это приведет к избыточному весу;
• не рекомендуют инжир женщинам, имеющим патологию печени. Накапливаются жировые клетки, печень увеличивается в размерах;
• в составе данного продукта содержится щавелевая кислота. Беременным с проблемами почек есть инжир противопоказано;
• плод является сильным природным слабительным средством. В этом заключается одновременно польза и вред. Он вызывает часто сильное расстройство желудка;
• у женщин, страдающих мочекаменной болезнью, инжир способен вызвать обострение.

Вкусный сушеный инжир для беременных приносит исключительную пользу во всех остальных случаях, не перечисленных выше. Он успешно справляется с ослабленным иммунитетом, восполняет нехватку витаминов.

В период вынашивания малыша опасны любые простудные, вирусные заболевания. Лекарственные средства запрещается принимать, они могут навредить развитию ребенка. На помощь придет инжир. Он считается лекарством от всех бед.

Использование во время беременности

Сладкий продукт часто кушают, как лакомство, забывая о лекарственных свойствах. Когда беременная простыла, появился кашель, облегчить ее состояние помогут следующие народные рецепты.

Бронхиты. Инжир с молоком при беременности заваривайте в соотношении 20 грамм на стакан жидкости. Поварите 10 минут. Пейте в теплом виде. Таким способом вылечите бронхит, кашель, бронхиальную астму.

При запорах проварите на слабом огне в течение получаса в литре кипятка 50 грамм ягод. Готовый отвар пейте трижды в день. Если затруднительный стул, помогают также слабительные шарики. Кушают их по одному натощак.

Инжир беременным можно сочетать в микстурах с изюмом.

Берите оба продукта в равных долях по 100 грамм, добавьте по половинке маленькой ложечки мускатного ореха, имбиря.

Для укрепления иммунитета, облегчения кашля помогает сироп. Чтобы его приготовить, измельчите 8 штук инжира, залейте стаканом жидкости, поварите 20 минут. Затем извлеките из воды ягоды, засыпьте их сахаром, доведите до первоначального объема. Подержите на огне до полного растворения сахарного песка, добавьте лимонный сок, ложечку имбиря. Приготовленный сироп пейте по 3 ч. л. дважды в сутки.

Как видно, польза инжира для беременных большая. Применяется он для укрепления здоровья широко. Главное не переусердствовать, соблюдать дозировку, выполнять рекомендации доктора.

Когда женщина ожидает малыша, ее волнует множество вопросов, и одни из них является правильное питание. Ни для кого не секрет, что питание влияет на здоровье и самочувствие человека, а как оно влияет на организм маленькой развивающейся жизни? Поэтому будущие мамочки так активно интересуются влиянием различных продуктов на развитие плода, и, собственно говоря, правильно делают. Большинство женщин наслышаны о том, что в период вынашивания ребенка и кормления грудью необходимо воздержаться от экзотических фруктов, так как они могут вызвать аллергию. А как же такой полезный фрукт, как инжир? Эта статья будет посвящена именно этому фрукту.

Польза и вред инжира при беременности

Очень многие любят инжир за его интересный вкус и полезные свойства. В государствах южной стороны нашего земного шара инжир пользуется особой популярностью, в особенности людей привлекает его богатый состав. Инжир не только славится содержанием белка, но и содержанием витаминов В1 и В3, РР, С, минералов, таких как натрий, калий, кальций, магний и фосфор. Благодаря такому питательному составу инжир очень сытный. Он насыщает организм энергией и способен быстро отогнать от вас чувство голода.

Для будущих мам инжир особенно полезен по причине содержания пищевых волокон, нормализующих работу пищеварительной системы организма человека. От докторов очень часто можно услышать рекомендации и положительные отзывы об инжире, так как инжир при беременности помогает справиться с запорами, с которыми вполне может столкнуться беременная женщина.

Инжир можно есть в разных видах, так, как вашей душе угодно. Это может быть сырой продукт, жареный или сушеный. В состав сухого инжира входит около семидесяти процентов сахара, поэтому беременным женщинам не стоит перегибать с дозой, в первую очередь для того, чтобы резко не поправиться.

Если отдавать предпочтение сырому инжиру в умеренных дозах в качестве перекуса, то вы можете стабилизировать свой вес и не бояться поправиться. Инжир при беременности есть не только можно, но и нужно. Он не навредит ни вашему здоровью, ни здоровью вашего будущего малыша. Более того, он благоприятно скажется на ходе беременности.

Обратите внимание на то, что не смотря на все полезные свойства этого продукта, с инжиром все-таки нужно быть осторожным людям, у которых есть проблемы с поджелудочной железой, панкреатитом, подагрой, сахарным диабетом, воспалительными процессами желудочно-кишечного тракта. Ввиду наличия в этом фрукте щавелевой кислоты, людям с проблемами почек и мочевыводящих путей нужно быть особо осторожным.

Инжир - рецепты приготовления при беременности

Инжир при беременности можно использовать не только для приготовления пищи или как самостоятельный продукт, но и для лечения острых вирусных респираторных заболеваний, гриппов, простуд. В период беременности иммунитет женщины особенно ослаблен, поэтому она с легкостью может стать жертвой сезонных заболеваний.

Химические лекарства противопоказаны, так как могут навредить развивающемуся организму, а вот инжир пригодиться.

1. Он поможет в борьбе с кашлем и даже бронхиальной астмой. Для этого вам понадобится двадцать грамм сухого инжира и 200 миллилитров горячего молока. Смесь необходимо прокипятить в течение десяти минут и затем пить в теплом виде.
2. От запора спасут пятьдесят грамм сухого инжира залитого одним литром кипятка и поваренные в течение получаса.
3. Укрепить иммунитет и опять-таки избавиться от запоров помогут инжирные шарики из ста грамм инжира и изюма, половины чайной ложки молотых имбиря и мускатного ореха.

Инжир имеет высокое пищевое и лечебно-профилактическое значение для человека. Эти свойства плодов особенно необходимы при беременности. Включение инжира в рацион питания помогает справляться с гормональной нагрузкой, предотвращать осложнения и обеспечивать плод необходимыми веществами.

При этом важно правильно оценить пользу и вред, знать нормы продукта. Лечебные средства на основе инжира - достойная альтернатива лекарственным препаратам, прием которых в этот период ограничивают до минимума.

Инжир - плоды листопадного дерева из рода Фикус. Они известны и под другими названиями: «винная ягода», «фига», «смоква».

Сегодня крупные плантации культуры расположены в Турции и странах Африки. Выращивают культуру в Крыму, Средней Азии, на Карпатах и Кавказе. Здесь плодоношение деревьев начинается в июле и длится до октября. Именно в этот период в магазинах и на рынках продается самый качественный инжир.

Плоды инжира плохо переносят транспортировку и хранение, поэтому их собирают недозрелыми. Незначительную часть плодов отправляют на реализацию, а остальные дозревают, сушат и консервируют.

При сушке сохраняются 85-90% полезных свойств инжира. В результате удаления воды содержание нутриентов и энергетическая ценность увеличивается на 3-4 раза.

Состав свежих плодов

Многократные исследования и применение препаратов на основе инжира доказали высокую пищевую и лечебно-профилактическую значимость плодов для человека.

Пищевая ценность на 100 г продукта:

• Углеводы - 19,1 г;
• Белки - 0,75 г;
• Жир - 0,3 г;
• Вода - 79,11 г.

Энергетическая ценность - 74 кКал.

В состав углеводов входят: пищевые волокна 2,9 г и сахара 16,26 г.

Витамины:

• аскорбиновая кислота (C) - 2 мг;
• альфа-токоферол (E) - 0,11 мг;
• филлохинон (K) - 4,7 мкг;
• фолиевая кислота (В9) - 6 мкг;
• ниацин (PP) - 0,4 мг;
• ретинол (A) - 7 мкг;
• пантотеновая кислота (B5) - 0,3 мг;
• пиридоксин B6 - 0,113 мг.

Макро- и микроэлементы:

• калий - 232 мг;
• кальций - 35 мг;
• магний - 17 мг;
• фосфор - 14 мг;
• железо - 0,370 мг;
• цинк - 0,150 мг;
• марганец - 0,128 мг.

Источник данных химического состава «База данных нутриентов USDA».

Полезные свойства

Инжир содержит значимое количество пищевых волокон, оказывающих слабительное действие. Они стимулируют перистальтику, выводят продукты распада пищи и желчные кислоты, предупреждают гнилостные процессы.

Пектины - растворимые волокна, абсорбируют избыточный холестерин из пищеварительного тракта и выводят из организма. Это предупреждает риск осложнений беременности, связанный с развитием атеросклероза.

Фенольные соединения, витамин C, A, E сильнейшие антиоксидантны, подавляющие развитие свободных радикалов. Это свойство инжира защищает организм матери от иммуносупрессии, развития раковых болезней, патологий сердца и нарушения обмена веществ.

В инжире высокое содержание калия и низкое натрия. Благодаря такому балансу поддерживается тонус сосудов и регулируется артериальное давление.

В инжире содержится значимое количество железа, а витамины C, группы B и пищевые волокна способствуют его усвоению. Регулярное употребление плодов предотвращает риск железодефицитной анемии.

Эфирные масла и фермент фицин понижают свертываемость крови, регулируют реологические свойства крови и предупреждают образование тромбов. Это снижает риск варикоза, характерного для поздних сроков беременности.

Совокупность активных веществ инжира и молока оказывают отхаркивающее, потогонное, спазмолитическое и жаропонижающее действие. Средство из этих компонентов используют для лечения бронхолегочных болезней, инфекций дыхательных путей и простудных заболеваний с лихорадкой.

Возможный вред и противопоказания

На сегодня нет ни одного научно доказанного случая вреда инжира для плода. Противопоказанием могут стать только особенности организма матери.

Противопоказания:

• индивидуальная непереносимость;
• сахарный диабет;
• подагра;
• воспалительные болезни ЖКТ;
• панкреатит;
• мочекаменная болезнь.

Важно помнить про свойство инжира понижать свертываемость крови. Это может привести к усилению кровотечений, возможных при ранних и поздних сроках.

Несмотря на высокий процент содержания клетчатки, чрезмерное употребление инжира, особенно сушеного, способствует набору массы тела.

Можно ли есть грушу беременным женщинам на разных сроках?

Дефицит нутриентов - самая распространенная причина осложнений беременности, патологий в развитии плода и плохого самочувствия матери. Инжир поможет предупредить осложнения и справиться неприятными проявлениями перестройки организма матери в разных периодах беременности.

Первый триместр

В это время происходит формирование плаценты, закладка органов и систем плода, усиленная перестройка организма матери под влиянием эндокринных гормонов. Это важный период для плода и матери, определяющий здоровье ребенка после рождения.

Ключевой нутриент в первом триместре - фолиевая кислота. Витамин B 9 усиливает нуклеиновый обмен, участвует в развитии клеток крови, невральной трубки плода (зачаток ЦНС) и предупреждает мегалобластную анемию.

В инжире содержится незначительное количество фолиевой кислоты. Однако в составе присутствуют витамины группы B и пищевые волокна, усиливающие ее усвоение.

В первом триместре особенно выражен токсикоз, сопровождающийся нарушением аппетита. Существенную помощь в этой проблеме могут оказать антиоксидантные свойства инжира и присутствие в его составе витамина B 6 .

Макроэлементы и витамины инжира в этот период укрепляют организм, улучшают работу сердца, стимулируют активность иммунной системы, поддерживают обмен веществ и водно-электролитный баланс матери.

Каждый нутриент в разной степени участвует в формировании плаценты, плодного яйца, закладки и развития всех органов и систем плода.

Второй

В конце первого триместра, чтобы обеспечить питание плаценты и плода, увеличивается объем циркулирующей крови. Повышается потребность в железе - важного элемента в кроветворении. Введенный в ежедневный рацион инжир покроет часть суточной потребности элемента (20 мг).

В этот период для беременных женщин показан прием препаратов железа. Их действие в совокупности с малоподвижностью, дефицитом нутриентов, обезвоживанием может привести к загущению крови.

Изменение реологических свойств крови часто приводит к образованию тромбов. Они могут закупорить сосуды матки, сердца и головного мозга. Повышается риск инфарктов и инсультов, гипоксии и врожденных дефектов плода.

Употребление одного инжира в день достаточно, чтобы поддерживать состав крови в оптимальной норме.

Кальций - ключевой минерал для всех видов обмена веществ, гемостаза и образования костной системы плода, пик которого приходится на второй триместр.

Третий

В этот период нагрузка на организм матери увеличивается. Часто появляются отеки, запоры, гипертония, повышенная нервозность и тревога. Частично справляться с этими проблемами помогают слабительные, мочегонные и антигипертензивные свойства инжира.

Нормы и правила употребления при беременности

Рекомендуемая норма свежего инжира - 150 г (2-3 плода) в сутки. Свежий инжир едят с кожурой или десертной ложкой, разрезав ягоду пополам.

Норма сушеных плодов в сутки - 50 г (5-6 шт.), а при склонности к полноте и чрезмерной прибавке массы тела 2 штуки. Сушеные плоды удобны для перекуса на работе или длительных отлучках из дома.

Жареный

Для внесения разнообразия в рацион инжир можно пожарить. Однако при этом теряются многие полезные свойства, а калорийность продукта возрастает.

Инжир разрезают пополам, выкладывают на разогретую сковороду, промазанную сливочным маслом. Жарят 2 минуты на среднем огне. О готовности можно судить по образованию пузырьков на срезе и румяности краев.

Жареный инжир сочетают мягким сыром или промазывают медом и используют как самостоятельный десерт.

Отхаркивающий отвар на молоке

Очищенный и нарезанный инжир (2 шт.) сушеный (4 шт.) заливают кипяченым молоком (650 мл), ставят на огонь и доводят до кипения. Емкость прикрывают крышкой, варят на медленном огне 30 минут, переливают в термос и настаивают 3 часа.

Лечебное средство принимают в теплом виде по 200 мл 3 раза в день. Для полного очищения дыхательных путей понадобится 15 дней. Средство удобно готовить с расчетом на 3 дня, держать в холодильнике и перед употреблением подогревать.

Седативный и потогонный отвар из сушеных плодов

Измельченный сушеный инжир (1 ст. л.) заливают кипятком (250 мл), накрывают крышкой и отпаривают на водяной бане 30 минут. Отвар процеживают и доводят до первоначального объема.

Принимают в полном объеме перед сном. Средство помогает справляться с нарушением сна и дополняет курс лечения простудных заболеваний.

Сироп из плодов

Сироп из инжира используют для укрепления организма, стимуляции иммунитета и лечения бронхолегочных болезней.

Для приготовления сиропа используют свежие плоды. Измельченный инжир (7 шт.) выкладывают в эмалированную емкость, заливают водой (300 мл) и варят на слабом огне 30 минут.

Уваренные плоды вынимают и перетирают. В жидкость добавляют сахар (150 г) и помешивают до полного растворения. После этого в емкость добавляют сок половины лимона и пасту из инжира. Сироп принимают по 3 ч. л. 3-4 раза в день.

Слабительные шарики

Для приготовления средства от запоров инжир свежий (100 г), изюм (100 г), молотый имбирь (1/2 ч. л.) и мускатный орех (1/2 ч. л.) измельчают в блендере. Из смеси формируют плотную колбаску, нарезают на части толщиной 1 см и скатывают шарики. Принимают 1-2 шт. за 30 минут до завтрака.

Салат для очищения и укрепления ЖКТ

Кроме пищеварительного тракта этот салат полезен и для сердечно-сосудистой системы.

Ингредиенты:

• инжир - 100 г;
• груша - 100 г;
• чернослив - 50 г;
• миндаль - 1 ст. л.

Измельченные компоненты заправляют любым кисломолочным напитком с бифидобактериями.

Как выбрать в магазине?

Приобрести свежий качественный инжир в магазине достаточно сложно. Нежная и мягкая структура плодов не переносит нарушения в транспортировке и хранении.

Однако в сезон созревания стоит посетить продуктовый рынок или фруктовый магазин. При покупке обращают внимание на целостность кожуры, отсутствие следов плесени и гниения.

Цвет кожуры инжира в зависимости от сорта светло-желтого или темно-фиолетового цвета, форма шаровидная или грушевидная. При надавливании на плод должна чувствоваться легкая плотность.

Не стоит покупать инжир с выраженным винным запахом, указывающий на процессы брожения в мякоти. Срок хранения свежего инжира дома 3 дня.

Сушеный инжир можно приобрести круглый год. Правильно завяленные плоды в независимости от сорта матового светло-коричневого цвета и приплюснутой формы.

Часто на поверхности плодов можно заметить белый налет. Это проступившая на поверхность и кристаллизовавшаяся глюкоза, которая придает плодам особую сладость.

Не стоит покупать сушеный инжир с неестественным блеском и янтарным оттенком. Скорее всего, такие плоды обработаны химическими препаратами для улучшения внешнего вида и продления сроков хранения.

Инжир можно и нужно употреблять при беременности. Однако важно понимать, что подбор продуктов питания при беременности - задача нелегкая. Для лучшего результата нужно учесть совместимость нутриентов, их качественное и количественное соотношение.

Несмотря на общие рекомендации, акушеры советуют подбирать рацион питания индивидуально с учетом особенностей течения беременности и организма матери, образа жизни и региона проживания. Справиться с такой задачей могут только квалифицированные врачи, постоянный контакт с которыми поможет контролировать правильное поступление нутриентов весь период беременности.

Находясь в ожидании малыша, беременные женщины интересуются, что можно кушать, а что под запретом. Предлагаем вместе разобраться, можно ли сушеный или свежий инжир на ранних или поздних сроках? Вообще в этих экзотических плодах содержится множество полезных веществ, необходимых самой женщине и ее будущему малышу.

В чем польза этих плодов?

Инжир беременным можно и даже нужно, так как у него богатый витаминно-минеральный состав. Присутствующие в плодах вещества обеспечивают нормальную работу организма и способствуют развитию ребенка на всех сроках. Особенно велика , которое предотвращает анемию и ускоряет выработку кровяных телец.

Кальций - стройматериал, нужный для закладывания костных тканей и зубов. В случае его нехватки он будет черпаться из тканей будущей мамы, а это негативно скажется на ее зубах и костной системе.

Немаловажную роль играет и калий, который попадает в организм вместе с натрием (в основном из пищевой соли). Вещество требуется для нормализации водного обмена в организме женщины. Нарушение процессов приводит к отечности и ухудшению снабжения клеток питательными веществами.

В сушеном и свежем инжире много клетчатки, которая представляет собой нерастворимые пищевые волокна. Они преодолевают пищеварительный тракт, не изменяя первоначального состояния и способствуя его очищению. Вместе с клетчаткой выводятся токсины и другие вредные компоненты. Кроме того, клетчатка создает слабительный эффект, благодаря чему стабилизируется функционирование кишечника.

Как может навредить инжир беременной женщине?

В инжире довольно много сахара, который нужен для умственной и физической активности, но он бывает опасен. Сахар в избытке приводит к появлению избыточной массы тела, особенно если женщина склонна к полноте. В связи с этим больше 3-4 инжиров в день беременным женщинам употреблять не рекомендуется. В противном случае, постепенно начнут накапливаться жировые отложения.

Для иммунитета будущей мамы и ее малыша инжир безопасен, а аллергических реакций он почти не вызывает. При этом его употребление беременными имеет определенные ограничения. К ним относят диабет и пищеварительные расстройства, которые могут быть усугублены.

С инжиром беременные женщины должны быть осторожны, если есть гастрит, болезни поджелудочной и панкреатит. Плоды могут негативно сказаться при наличии язвы 12-перстной кишки или желудка.

В целом свежий и сушеный инжир при беременности сравнительно безопасен. Продукт нейтральный, поэтому его рекомендуют в качестве вспомогательного источника минералов и витаминов. Также инжир успешно борется с запорами.

Правила выбора инжира беременным

Специалисты рекомендуют употреблять свежий инжир, продаваемый на рынке. Здесь проще найти спелые и наиболее сочные плоды. Обязательно осматривайте сладкие плоды, чтобы на них не было потемнений, вмятин и трещин. Также желательно, чтобы инжир был не очень твердым. Если слегка нажать на плод, на нем должна образоваться вмятина.

В случае с сушеным инжиром нужно оценивать цвет плодов. Они должны быть янтарными или темными, но без выраженного налета, пятен и плесени. Допускается лишь легкий белый налет - это сахар. Учтите, что инжир достаточно быстро портится и долго не хранится, даже в холодильнике.

Как употреблять инжир беременным?

Чем полезен свежий и сушеный инжир при беременности на разных сроках, мы выяснили, но как его употреблять? Некоторые женщины используют его, как вкусное и полезное лакомство, а также плоды помогают . Если вы простыли или кашляете, вас мучает бронхиальная астма, инжир поможет вам справиться с симптомами, когда традиционные аптечные средства запрещены из-за беременности.

Для этого нужно залить 20 г сухих плодов инжира кипящим молоком и поварить десять минут. Этот напиток следует употреблять, пока он теплый. Более подробно о средстве из инжира и молока вы можете прочитать в отдельном материале.

Беременных женщин часто мучают запоры, поэтому инжир им рекомендован. Для облегчения состояния нужно залить литром кипятка 50 г высушенных плодов и поварить полчаса на слабом огне. Употреблять напиток рекомендовано до трех раз в сутки по ½ стакана.

Также при запорах можно сделать слабительные шарики. Смешайте 100 г инжира с таким же количеством изюма, добавьте ½ ложечки перетертого имбиря и мускатного ореха. Измельчите бленкером и сформируйте небольшие шарики диаметром до сантиметра. Съедайте по одной такой конфетке натощак. полезны и взрослым и детям.

Для укрепления иммунитета беременным женщинам и налаживания пищеварительной системы можно употреблять сироп из инжира. Измельчите 8-10 плодов, залейте стаканом воды и поварите 20 минут на небольшом огне. Затем достаньте инжир, всыпьте стакан сахара и добавьте воды до начального уровня. Поварите, чтобы сахар полностью растворился, добавьте сок ½ свежего лимона, ложечку имбиря. Полученное средство нужно пить по ложке дважды в сутки.

Разумеется, можно есть инжир при беременности и в обычном виде, то есть в сушеном или свежем, не приготавливая никаких отваров, сиропов и прочих лечебных напитков или лакомств.

Лучшая альтернатива сладостям во время беременности – качественные сухофрукты. Наслаждайтесь натуральными «конфетами» без вреда здоровью!

Сухофрукты: полезная замена конфет и выпечки при беременности

Будучи беременной, женщина нуждается в дополнительном количестве витаминов и микроэлементов.

К тому же, в этот период появляется непреодолимое желание скушать чего-то сладенького. В таком случае, рационально отдать предпочтение сухофруктам, которые являются богатым источником энергии, силы и здоровья.

Сухофрукты: польза для организма

О пользе сушеных фруктов известно с незапамятных времен. Благодаря дегидратации, из фруктов удаляется вода, но в то же время, все полезные вещества сохраняются. Сухофрукты укрепляют и стимулируют работу сердечно-сосудистой, нервной, мочевыделительной и репродуктивной систем.

Можно ли принимать в пищу сухофрукты при беременности

Сушеные фрукты также незаменимы и при беременности, поскольку они восполняют недостаток микроэлементов в организме беременной женщины и ребенка в утробе. Одним из положительных свойств сухофруктов, является минимальное количество в них сахара. Взамен, они насыщены глюкозой и фруктозой.

Изюм

Благодаря обилию витаминов A, B, C в изюме, ребенок в утробе развивается полноценно. Кальций отвечает за рост здоровых волос и ногтей, а также за укрепление скелета. Изюм насыщает организм железом, стабилизирует показатели плохого холестерина, улучшает работу сердца и кровообращение.

Инжир

Употреблять инжир во время беременности не только разрешено, но и настоятельно рекомендуется. Этот сухофрукт богат на витамины группы B, белок и микроэлементы, такие как калий, кальций, магний.

Чернослив и курага

Чернослив:

• Укрепляет иммунитет;
• Выводит токсины;
• Предотвращает запоры;
• Стабилизирует работу сердечно-сосудистой и нервной систем.

• Нормализует давление и работу сердца;
• Насыщает организм витаминами групп A, C, B;
• Снимает отечность;
• Улучшает кровообращение.

Покупная курага насыщенно оранжевого цвета – привлекательна глазу, однако, имеет такой вид в результате обработки абрикос в газовой камере.

Яблоки сушенные и домашние сливы

Домашние сушеные сливы и яблоки благотворно влияют на работу мочеиспускательной и пищеварительной систем.

Микроэлементы этих сухофруктов снимают отеки, ускоряют обмен веществ, нормализуют стул, снижают уровень холестерина.

Финики сушенные

Финики снижают риск развития анемии, формируют и укрепляют скелет ребенка в утробе, благодаря фолиевой кислоте. Этот сухофрукт понижает проявления токсикоза, выводит токсины и излишнюю жидкость.

Финики противопоказаны женщинам с уровнем сахара выше нормы.

Превалирующая часть диетологов рекомендуют исключить из рациона мучные изделия и конфеты, отдав предпочтение сушеным фруктам. Однако и здесь не так все просто. В аспекте калорийности, сушеные фрукты, в сравнении со свежими, значительно питательнее. Калорийность фруктов после дегидратации увеличивается в 3-4 раза. Их чрезмерное употребление прибавит телу несколько килограмм, а также приведет к расстройству желудка.

Рецепты из сухофруктов для беременных женщин

В зависимости от региона, времени года и предпочтений беременной, можно выбрать качесвтенные, а главное полезные лакомства для сладкоежек во время беременности.

Инжир с молоком от кашля

Во время беременности женский организм особо восприимчив к различным заболеваниям. Незначительное переохлаждение, несколько секунд на сквозняке, смена погоды – все это может привести к ОРВИ, фарингиту или гриппу. Справиться с болью в горле также помогут сухофрукты, в частности, инжир. Этот продукт может снять болевые ощущения в горле в комбинации с молоком.

Приготовить микстуры можно несколькими способами:

1. Пропаренный инжир залить молоком в соотношении 3 плода/250 мл молока. Кипятить на протяжении 5 минут на медленном огне. Настоять полчаса.
2. 3 пропаренных плода инжира залить 250 мл пастеризованного молока. Настаивать около часа, затем довести кипения. Остудить.
3. Нарезать инжир кубиками, залить молоком и томить на огне несколько минут после закипания. Сосуд с молоком обернуть в полотенце и настаивать 2-3 часа при комнатной температуре.

Микстуру принимать по 50 мл, трижды в день до приема пищи. Перед употреблением обязательно разогреть. Вареные плоды инжира также рекомендуются к употреблению. Длительность такого вкусного лечения – 14 дней.

Компот из сухофруктов

Компот из сухофруктов имеет поистине целебные свойства. В процессе варки или во время настаивания, сушеные фрукты выделяют все полезные вещества, насыщая ими воду.

Приготовление компота:

1. Первым делом сухофрукты необходимо тщательно промыть и замочить в кипяченой воде на 72 часа минимум;
2. Объем компота в литрах должен зависеть от количества сухофруктов. Для этого следует измерить воду таком в соотношении: 200 г фруктов/1 л воды;
3. Замеренную воду закипятить, затем, поместить в нее все ингредиенты;
4. Довести до кипения;
5. Снять с огня, обмотать полотенцем и настаивать 2-3 часа минимум.

При варке сахар в компот можно не добавлять, поскольку сухофрукты сами по себе очень сладкие. Однако для улучшения вкуса можно добавить кусочек лимона или 3-4 мятных листиков. При желании, также можно добавить мед в уже готовый компот.

Пирог из чернослива и кураги

Ингредиенты:

• 200 г муки высшего сорта;
• 3 ст. л. с горкой сахара (при желании меда);
• 100 г сливочного масла (замороженного);
• 2 г ванилина;
• 230 мл сметаны;
• 100 г чернослива;
• 100 г кураги.

Приготовление:

1. Чернослив и курагу залить кипяченой теплой водой на полчаса.
2. Муку просеять в высокий сосуд, где впоследствии будет замешиваться тесто.
3. Масло натереть на терке или настругать ножом. Следом добавить в муку, размешать.
4. Постоянно перемешивая влить 100 мл воды, вымесить тесто.
5. Тесто раскатать по размеру формы, в которой будет выпекаться пирог. Переместить заготовку в форму для выпекания, затем – в холодильник.
6. Избавить сухофрукты от лишней жидкости при помощи полотенца, нарезать кубиками или ломтиками.
7. В отдельном сосуде смешать сметану, ванилин и сахар. Добавить 1 ст. л. муки и взбивать миксером на медленной скорости до растворения сахара.
8. В форму с тестом выложить нарезанные сухофрукты и залить все сметанной массой.

Пирог выпекать 40-45 минут при температуре 180˚С. Кушать охлажденным.

Мясо, запеченное в духовке с черносливом

Ингредиенты:

• 1 кг нежирной говядины;
• 250 г чернослива;
• 3 небольшие морковки;
• 4 средние луковицы;
• 2-3 ст. л. масла (на выбор);
• 250 мл воды.

Приготовление:

Для начала следует замочить чернослив на полчаса в кипяченой теплой воде и затем удалить лишнюю влагу салфеткой. Нарезать все мясо (кубиками, ломтиками), лук и морковь можно нарезать полукольцами, для их скорейшего приготовления.

Говядину зажарить на сильном огне до золотистой корочки. Переложить мясо на противень и сверху положить подушку из овощей. По краям расположить разрезанный пополам чернослив. Залить продукты кипяченой водой и выпекать до готовности (примерно 2 часа).

Как часто можно кушать сухофрукты при беременности

Частота лакомства полезными сушенными фруктами зависит от особеностей организма и предпочтений беременной.

Сколько чернослива можно съедать в день

Чернослив не имеет жестких противопоказаний при беременности, поэтому количество употребляемого продукта зависит от желания беременной. Конечно, стоит избегать переедания, во избежание аллергической реакции, диареи и лишнего веса. В среднем, рекомендуется к употреблению 5-15 плодов сушеной сливы.

Почему нельзя кушать изюм на последних месяцах и при лактации

Невзирая на все полезные свойства изюма, он может быть вредным для организма мамы и малыша. На последних неделях беременности, употреблять изюм не рекомендуется, поскольку микроэлементы в его составе могут вызвать метеоризм, вздутие и боль в животе. Из-за высокой калорийности изюма, его употребление в 3 триместре может привести к появлению лишнего веса.

Тема употребления изюма в период лактации вызывает немало споров и разногласий. Некоторые врачи и мамы, позволявшие себе кушать изюм во время кормления грудью, полностью одобряют этот продукт.

Благодаря изюму, молоко мамы становиться более жирным и питательным. В то же время, изюм может перегрузить желудок, тем самым спровоцировать вздутие, боли в животе у мамы и колики у ребенка.

Изюм противопоказан женщинам с язвенными заболеваниями, колитом и завышенными показателями сахара в крови.

Можно ли инжир сушеный вместо конфет

О пользе сушеного инжира в сравнении с конфетами не нужно и упоминать, тем более, во время беременности. Инжир не только утолит жажду к сладкому, но и обогатит организм полезными микроэлементами. К примеру, можно съесть 2-3 плода имбиря с травяным, зеленым чаем или молоком.

Польза фиников для организма женщины

Финики насыщены веществами, необходимыми для полноценного развития плода в утробе и укрепления иммунитета будущей мамы. Микроэлементы, входящие в состав фиников и их функции такие:

Не стоит забывать, что сухофрукты не являются универсальной пищей. Прежде чем начать употреблять сушеные фрукты, следует исключить вероятность аллергии, и убедиться в качестве выбранного продукта.

Полезное видео