Насколько поправился во время беременности. Беременность и вес: сколько должно прибавиться, а что уже лишнее. Чем опасен лишний вес

Большинство женщин внимательно следят за своим весом. Но бывают периоды, когда эту обязанность берут на себя врачи: речь идет о счастливом времени вынашивания ребенка. Тогда увеличение веса происходит по естественным причинам, но все же не помешает знать, на сколько поправляются во время беременности. О чем может говорить слишком большой набор веса и должно ли это вызывать беспокойство?

Сколько составляет норма прибавки веса при беременности?

Наблюдая за тем, как стремительно увеличивается их вес, женщины в положении начинают беспокоиться, все ли идет, как надо. Какая прибавка считается нормой и на сколько можно поправиться во время беременности?

За весь период вынашивания младенца полагается набрать 9-14 кг. Если в животике подрастает двойня, то вес может увеличиться на 16-21 кг.

Вес за 9 месяцев «интересного положения» повышается неодинаково. Как правильно поправляться во время беременности - тоже индивидуальный показатель. Некоторые уже с первых дней зачатия начинают поправляться, а затем масса тела у них повышается не так активно.

Но обычно в I триместре вес растет не столь стремительно: женщина поправляется всего на 2 кг. Ситуация меняется во II триместре. Ежемесячная прибавка может составить около 1 кг (или 300 г в неделю). На сроке 7 месяцев, когда плод сильно увеличивается в размерах, вес женщины начинает повышаться до 400 г в неделю, то есть каждый день (в норме) весы покажут на 50 г больше.

Но эти показатели не являются абсолютным ориентиром. Сколько в итоге наберет будущая мама - зависит от ее собственного веса и роста, склонности к полноте, возраста, размеров плода и способа питания. Чтобы рассчитать примерную норму прибавки лично для себя, можно использовать такую формулу: свой вес поделить на рост, возведенный во вторую степень. Нормальный индекс массы тела - 19.8-25.9. Чем ниже это значение, тем больше количество «разрешенных» дополнительных кило.

Если показатель меньше 19,8, то можно поправиться на 15 кг. Женщины с индексом тела 18,9-26 могут набрать (без негативных последствий для себя и малыша) не более 13,5 кг. Если же их индекс равен (или больше) 26, то разрешенная прибавка составляет 9 кг.

Тревожным сигналом является как полное отсутствие прибавки в весе, так и его резкий скачок. В этих случаях обязательно посетить врача, чтобы он установил, чем вызван такой сбой.

Если вес стал падать, это может быть связано с тем, что ребенок растет за счет своей матери. Такое явление может быть нормальным, если оно наблюдается в начале беременности. Особенно способствует снижению веса токсикоз. Перед родами женщина тоже может потерять в весе.

Чем страшен очень большой набор веса? Резкий плюс (если за неделю беременная набрала 1-3 кг) может свидетельствовать о скрытых или явных отеках. Жидкость накапливается в организме и приводит к увеличению веса при обычном способе питания. Если в моче обнаружен белок, поднялось давление и образовались отеки, то это может быть признаком гестоза 2 половины беременности. Осложнением такой патологии иногда становится эклампсия при родах или сахарный диабет.

Если будущая мама поправилась чересчур сильно (необязательно из-за патологий, а от переедания), то у нее гарантированно появится одышка. Лишний вес может обернуться и такими проблемами для будущей мамы:

  • геморрой;
  • боль в ногах и пояснице из-за повышенной нагрузки на позвоночный столб и нижние конечности;
  • варикоз;
  • сложности во время родов;
  • в исключительных случаях - отслоение плаценты и преждевременные роды.

Стремительный набор веса чреват и возникновением эстетических проблем. Он может привести к появлению растяжек на теле. Помните и о том, что на сколько поправляются во время беременности женщины, на столько и труднее им будет привести свою фигуру в норму после родов.

Если она набирает 20-30 кг, это может стать показателем к проведению кесарева сечения, так как плод будет очень крупным. Перебор веса является опасным не только для самой мамы. У деток, рожденных от грузных женщин, нередко диагностируют врожденные дефекты или порок сердца.

Беременность без проблем: как питаться, чтобы вес рос правильно?

Каким должно быть питание во время беременности? Чтобы не поправиться, лучше забыть совет бабушек «кушай за двоих!». Конечно, и диеты на этот период отменяются. Ребенок должен получать все полагающиеся ему витамины и компоненты.

Как построить свой рацион, чтобы не набрать лишних килограммов? Принцип питания должен быть таким:

  • в обязательном порядке завтракайте. Если вы пропустите утренний прием пищи, то вскоре почувствуете непреодолимый голод и скушаете больше, чем положено;
  • полезно каждый день составлять меню. Это снизит риск того, что из-за постоянных перекусов вы наберете в сутки больше нормы;
  • если отправляетесь на прогулку, захватите с собой яблоко. Если внезапно разыграется аппетит, фрукт избавит вас от необходимости купить пирожок, булочку или шоколадку;
  • лучше кушать дома. В кафе и других пунктах общепита блюда обычно очень калорийные, так как для привлечения клиентов их делают сытными и вкусными;
  • уберите из меню острые, копченые продукты. Ограничьте потребление сладостей. Не увлекайтесь мучными изделиями;
  • правильный рацион беременной выглядит так: белки - 100-120 г в сутки. Из них 70-90 г должно приходиться на животный белок, поэтому следует кушать молоко, творог, ряженку, кефир, яйца, йогурт, рыбу и мясо. Оптимальное количество жиров - 80-100 г (не меньше 20 г из них - растительных). Объем углеводов - от 350 до 400 г (к концу беременности - не больше 300 г);
  • потребляйте ежедневно 1-1,5 л жидкости (если нет патологий со стороны почек);
  • кушайте 4 раза в день небольшими порциями;
  • не нагружайте желудок перед сном. Поздний ужин может включать кисломолочные продукты, овощи или фрукты.

Увеличение веса у будущей мамы должно происходить независимо от ее аппетита, желаний и роста с телосложением. Но следить за весом при беременности следует усерднее, чем до нее. Набор веса имеет прямую связь с процессом роста плода, а контроль над прибавкой веса помогает своевременно предотвращать различные неприятности. Поэтому не помешает собственный дневничок, куда регулярно вносятся данные о наборе веса.

Итак, какой вес будущей мамы является нормой , и как происходит увеличение веса в течение беременности?

Факторы, которые влияют на вес при беременности женщины

В принципе, жестких норм и прибавок в весе просто не существует – каждая женщина имеет свой вес до беременности. Для девушки «средней весовой категории» нормой будет считаться прибавка – 10-14 кг . Но на нее влияют многие факторы . Например:

  • Рост будущей мамы (соответственно, чем выше мама – тем больше вес).
  • Возраст (молоденькие мамы менее склонны к полноте).
  • Ранний токсикоз (после него, как известно, организм старается пополнить потерянные килограммы).
  • Размер малыша (чем он крупнее, тем, соответственно, тяжелее мама).
  • Мало- или многоводие.
  • Повышенный аппетит , а также контроль над ним.
  • Тканевая жидкость (при имеющейся задержке жидкости в мамином организме всегда будет избыток веса).


Во избежание осложнений не следует выходить за известные весовые рамки. Голодать, безусловно, категорически нельзя – кроха должен получать все положенные ему вещества, и не следует рисковать его здоровьем. Но все подряд есть не стоит – налегайте на полезные блюда.

Сколько прибавляет в весе беременная в норме?

Будущая мама за первую треть беременности, как правило, прибавляет около 2-х кг . Второй триместр каждую неделю добавляет в «копилку» массы тела еще 250-300 г . К окончанию срока прибавка уже будет равна 12-13 кг .
Как распределяется вес?

  • Малыш – около 3,3-3,5 кг.
  • Матка – 0,9-1 кг
  • Плацента – около 0,4 кг.
  • Молочные железы – около 0,5-0,6 кг.
  • Жировая ткань – около 2,2-2,3 кг.
  • Околоплодные воды – 0,9-1 кг.
  • Объем циркулирующей крови (увеличение) – 1,2 кг.
  • Тканевая жидкость – около 2,7 кг.

После рождения крохи набранный вес обычно уходит довольно быстро. Хотя иногда нужно и потрудиться для этого (помогает физическая нагрузка + правильное питание).

Самостоятельный расчет веса будущей мамы по формуле

В прибавке веса нет равномерности. Наиболее ее интенсивный рост отмечается уже после двадцатой недели беременности. А до того момента будущая мама может набрать всего лишь 3 кг. При каждом осмотре беременной доктор проводит взвешивание. В норме прибавка должна составлять 0,3-0,4 кг за неделю . Если женщина набирает сверх этой нормы – назначаются разгрузочные дни и специальный режим питания.

Самостоятельно принимать такое решение нельзя! Если прибавка в весе отклонений ни в одну сторону не имеет, значит, особых причин для переживаний нет.

Женщины - набрать лишние килограммы. Кажется, она забывает о том, что внутри нее растет, развивается и, соответственно, набирает свой вес ребенок.

А между тем, набор веса при беременности - важный показатель здоровья женщины и ее будущего ребенка. Конечно, неизбежно и отложение некоторого количества жира во время беременности, но это абсолютно нормально, с чем и следует смириться. Если вы придерживаетесь правильного питания и ведете здоровый образ жизни, то после родов достаточно быстро сможете вернуть себе прежний вес.

На сколько килограммов поправится женщина во время беременности, зависит от множества причин.

Исходный вес до зачатия. Чем меньше собственный вес, тем больше женщина может набрать к родам. Чтобы определить, является ли вес будущей мамы избыточным, низким или нормальным для ее роста, в медицине используют специальный показатель - индекс массы тела (ИМТ).

Генетическая конституция. Важно, имеет ли будущая мама склонность к полноте или худобе. Так, даже если исходный вес двух женщин одинаков, но одна из них всегда отличалась худобой, не придерживаясь никаких диет, а вторая достигла того же путем диет и тренировок, то первая наберет значительно меньше, чем вторая.

Возраст. Чем старше женщина, тем больше склонность к избыточному набору веса.

Особенности протекания беременности. К примеру, пережив ранний токсикоз, организм постарается компенсировать потерю килограммов в конце беременности. Также из-за гормональной перестройкой у беременной женщины может резко вырасти аппетит и, если она не возьмет его под контроль, то это отразится на ее весе.

Размер плода. При крупном плоде и вес плаценты, и количество околоплодных вод будут больше, чем обычно. Следовательно, и увеличение массы тела у беременной женщины окажется более значительным.

Многоплодная беременность. Особенно заметная прибавка в весе отмечается у женщин с многоплодной беременностью. В этом случае она, вне зависимости от первоначального веса матери, составит 16-21 кг.

ТЕМПЫ ПРИБАВКИ В ВЕСЕ

Вес беременных, как правило, увеличивается неравномерно, причем темп у каждой женщины индивидуален: некоторые набирают его уже с первых дней беременности, а у других значительный набор килограммов начинается только после .

В первой половине беременности женщины, как правило, набирают приблизительно 40% от общей прибавки веса, а уже во второй - 60%. Средний прирост веса в составляет около 0,2 кг в неделю. Однако в этот же период многих будущих мам беспокоит ранний токсикоз, поэтому суммарная прибавка за 3 месяца может составить 0-2 кг.

В набор веса приостанавливается, вес даже может немного снизиться - таким образом организм готовится к родам.

ВЕС ПРИ БЕРЕМЕННОСТИ ПО НЕДЕЛЯМ

За всю беременность прибавка веса в среднем составляет 10-12 килограмм. При этом астеники (худые, высокие) могут набрать около 14 кг, что для них является нормой, а для гиперстеников (полные, или люди с избыточной массой тела) оптимальный набор веса составляет около 7 кг. В таблице представлена средняя прибавка массы тела на протяжении беременности.

Обновление: Октябрь 2018

Беременность у каждой будущей мамы протекает по-своему: кому-то прекрасные 9 месяцев даются легко, кто-то страдает от невыносимого токсикоза, боли в спине, головной боли, отеков, запоров и пр. Индивидуальным является и такой показатель, как набор веса в течение периода вынашивания.

Новорожденные крохи мало отличаются по показателю веса друг от друга, их мамы, пока носят плод, набирают разное количество кг, укладываюсь в нормы либо набирая лишнее. Некоторые женщины совершенно не набирают вес или вовсе теряют его. Во всех этих тонкостях мы разберемся в этой статье.

Норма прибавки в весе

Ошибочным является мнение, что вес набирается только для нужд плода. Набор килограммов с неким запасом необходим для развития беременности в целом и последующей жизни новорожденного.

Распределение веса Масса % от общей прибавки в весе
Вес ребенка к моменту родов 2500-4000 г, причем значительно увеличивается в течение последних недель беременности 25-30 %
  • Плацента – орган, обеспечивающий связь между плодом и матерью, доставляющий кислород и питание развивающемуся малышу и забирающий продукты обмена
400-600 г 5 %
  • Околоплодные воды – биологически активная жидкая среда, окружающая плод
1-1,5 л к 37 неделе, 800 мл к моменту родов 10 %
  • Матка – женский орган, в котором осуществляется развитие и вынашивание плода
1000 г. к моменту родоразрешения 10 %
  • Объем свободно циркулирующей крови
1,5 кг 25 %
  • Тканевая или межклеточная жидкость
1,5-2 кг
  • Грудь (развитие железистой ткани)
0,5 кг
  • Жировые отложения, которые являются энергетическим депо для последующего после родов грудного вскармливания
3-4 кг 25-30 %
Итого 10-15 кг 100%

Как отслеживать набор веса?

Безусловно, вес необходимо контролировать. С первого дня подтвержденной беременности женщина должна купить хорошие весы и завести тетрадь или лист в бумаги, в котором будет отмечать еженедельную прибавку массы тела.

  • Взвешиваться необходимо в один день еженедельно;
  • В утреннее время;
  • В одной одежде либо без таковой;
  • До приема пищи;
  • Опорожнив кишечник и мочевой пузырь.

Нормальная прибавка в весе при беременности

Увеличение веса происходит неравномерно, не только по неделям, но и с индивидуальными особенностями: кто-то полнеет уже с момента зачатия, а кто-то замечает набор веса только с 20 недели.

  • При стандартном течении около 40 % прибавки в весе выпадает на первую половину, а остальные 60 % – на вторую половину беременности.
  • Средний показатель прироста массы тела в течение трех первых месяцев составляет 0,2 кг еженедельно, но именно на этот период у многих выпадает токсикоз, кто-то даже уходит в минус.
  • За первых три месяца будущая мама набирает около 2-3 кг.
  • Второй триместр характеризуется налаживанием общего состояния женщины и увеличением аппетита – именно на этот период выпадет наиболее интенсивный набор массы. Женщина набирает около 300-400 г за неделю.
  • На последних сроках набор веса, как правило, приостанавливается, иногда вес немного снижается на фоне гормональных перестроек, связанных с подготовкой к родоразрешению и вследствие выведения лишней воды.

От каких показателей зависит набор веса?

Единой нормы прибавки в весе, под которую можно было бы подвести всех беременных, не существует. Оптимальный набор в весе напрямую зависит от исходного веса до интересного положения: чем он меньше, тем больше допускается набор его при вынашивании. Так правило, так и происходит – полные женщины набирают немного и становятся «визуально беременными» только на поздних сроках, худышкам скрыть беременность гораздо сложнее.

  • Определить, нормальный, низкий или избыточный вес изначально, позволяет расчет индекса массы тела (ИМТ), для высчитывания которого нужны цифры роста и веса – до беременности!
  • ИМТ равен весу (массе тела) в килограммах, разделенный на рост женщины в метрах, возведенный в квадрат.
  • Пример: 50 кг при 160 см, 50/(1,6*1,6) = 19,5 ИМТ

Оптимальный набор кг во время вынашивания — расшифровка ИМТ

Таблица прибавки по неделям в зависимости от исходного ИМТ

Норма веса по неделям беременности зависит от веса до беременности, на основании которого необходимо высчитать ИМТ:

Неделя ИМТ менее 18,5 кг ИМТ 18,5-25 ИМТ более 30
4 0 – 0,9 кг 0 – 0,7 кг 0 – 0,5 кг
6 0 – 1,4 кг 0 – 1 кг 0 – 0,6 кг
8 0 – 1,6 кг 0 – 1,2 кг 0 – 0,7 кг
10 0 – 1,8 кг 0 – 1,3 кг 0 – 0,8 кг
12 0 – 2 кг 0 – 1,5 кг 0 – 1 кг
14 0,5 – 2,7 кг 0,5 – 2 кг 0,5 – 1,2 кг
16 до 3,6 кг до 3 кг до 1,4 кг
18 до 4,6 кг до 4 кг до 2,3 кг
20 до 6 кг до 5,9 кг до 2,9 кг
22 до 7,2 кг до 7 кг до 3,4 кг
24 до 8,6 кг до 8,5 кг до 3,9 кг
26 до 10 кг до 10 кг до 5 кг
28 до 13 кг до 11 кг до 5,4 кг
30 до 14 кг до 12 кг до 5,9 кг
32 до 15 кг до 13 кг до 6,4 кг
34 до 16 кг до 14 кг до 7,3 кг
36 до 17 кг до 15 кг до 7,9 кг
38 до 18 кг до 16 кг до 8,6 кг
40 до 18 кг до 16 кг до 9,1 кг

Особое внимание хотелось бы уделить вопросу питания женщин, изначально имеющих излишний вес. Беременность, безусловно, станет не самым легким периодом, поскольку вес придется держать под контролем, но значит, что пришло время голодать! Отказ от еды чреват нарушениями в развитии плода и выбросом токсинов в кровоток вследствие распада жиров. Рекомендуемый рацион питания определит гинеколог!

Чем грозит недобор или перебор веса в период вынашивания?

Оптимальным является плавный набор веса без видимых скачков, который в итоге укладывается в рекомендуемые показатели. Как недостаток, так и избыток веса грозит здоровью плода и будущей мамы.

Недостаточный набор веса и недостаточное питание могут привести к гипотрофии новорожденного и различным вариантам задержки внутриутробного развития. Дети, рожденные с весом менее 2,5 кг, имеют риск развития различных физических и психических патологий. Недостаточное поступление питательных веществ в организм женщины, вынашивающей ребенка, приводит к гормональным сбоям и повышает угрозу выкидыша и родов раньше положенного. Даже наметившаяся тенденция на падение веса или отсутствие хоть какой-то прибавки должны стать причиной безотлагательного визита к врачу.

Избыточный вес должен настораживать не менее недобора:

  • более 2 кг за неделю на любом сроке;
  • более 4 кг за первых 3 мес;
  • более 1,5 кг ежемесячно за второй триместр;
  • более 800 г еженедельно в третьем триместре.

Излишняя прибавка может привести к повышению артериального давления, развитию сахарного диабета, варикоза, остеохондроза, преждевременного старения плаценты, осложнениям в родах.

Самая большая опасность лишнего веса – это скрытые или явные отеки. В данном случае плюс на весах не связан с перееданием, а является следствие того, что организм, а точнее выделительная система не справляется с нагрузкой и жидкость начинает накапливаться в тканях и органах. Отеки угрожают развитием позднего токсикоза, с увеличением (см. ).

Явные отеки можно заметить самостоятельно: если после снятия носочков на ногах остается след, с трудом снимается украшение с пальца, лицо выглядит одутловатым, а мочеиспускание редким — у вас отеки, следует срочно отправляться к врачу. Скрытые отеки может выявить только врач, поэтому нельзя пренебрегать плановыми визитами, которые назначает гинеколог, даже при отличном самочувствии.

Как не набирать лишний вес

Не переедать

Советы заботливых мам и бабушек, что теперь можно кушать за двоих, абсолютно неправильны. Организм должен получать должное количество питательных веществ, но без перегрузки, как по порциям пищи, так и по времени. Кушать нужно понемногу, но чаще обычного. В среднем нормальным считается увеличение калорийности на 200-300 калорий больше обычного рациона, но руководствоваться этими цифрами нельзя всем без исключения, особенно женщинам, страдающим ожирением.

Борьба с запорами

Одним из неблагоприятных факторов, влияющих на вес, является склонность к запорам, поскольку редкое опорожнение кишечника не только увеличивает вес на весах, но и отрицательно влияет на общее состояние организма, зашлаковывая его (см. вне беременности). Особенно часто беременные женщины страдают запорами на поздних сроках. По понятным причинам регулярно пользоваться нельзя. Лучше всего:

  • На ночь есть порцию салата из свежей белокочанной капусты -утром будет опорожнение кишечника
  • Каждый день съедать 2-3 кураги или чернослива, летом можно свежий абрикос или сливу
  • По назначению врача можно принимать такой безопасный и эффективных пребиотик (осмотическое слабительное) как Лактулоза — Нормазе, Порталак сироп, Лактулоза Поли, Гудлак, Лактулоза Штада, Ливолюк-ПБ, Ромфалак. Он разрешен к применению на любом сроке беременности.

Отказаться от бесполезных, вредных и быстро усваиваемых углеводов

Исключите конфеты, сдобную выпечку, сладкие и кондитерские изделия. Ничто так не способствует прибавлению не нужных жировых отложений как всевозможные слоеные, песочные печенья, с начинкой и без, сдобные булочки, рулетики, тортики, пирожные, мороженое и пр. Откажитесь от них совсем, если склонны к полноте и уже набрали лишние килограммы.

К тому же все эти продукты насыщены пищевыми добавками и такими (пальмовым, кокосовым, рапсовым), нагружающими пищеварительный тракт, способствующими развитию ожирения, а по результатам некоторых исследований ученых — даже онкологии.

Устраивать легкие разгрузочные дни

Они помогают не только нормализовать наметившуюся тенденцию к набору лишнего веса, но и в целом дадут некую передышку организму. Достаточно устраивать разгрузку 1 раз в 2 недели. Разгрузочный день, опять же, не означает голодание! В этот день большую часть привычного рациона следует заменить на овощи или нежирный творог, кефир и несколько ограничить жидкость.

Быть физически активной в разумных пределах

Ежедневные пешие прогулки по свежему воздуху не только не дадут сформироваться лишнему жиру, но и полезны для малыша, поскольку кровь мамы насыщается кислородом. Не стоит совсем отказываться от посильной домашней работы и привычных дел.

Как наоборот — набрать недостающий вес

Если вес упорно стоит на месте, есть некоторые рекомендации, позволяющие его набрать:

  • Кушать 5-6 раз в день, но не перегружаясь;
  • При мучительном токсикозе все равно нужно кушать, по маленькому кусочку, пережидая приступы тошноты. Можно принимать пищу на свежем воздухе, ночью в постели – т.е. в той обстановке, при которой проявления токсикоза минимальны.
  • Носить с собой полезный перекус: орешки, галетные печенья, банан, сыр, сухофрукты, йогурты;
  • Кушать арахисовое масло, богатое энергией и белком (при отсутствии аллергии на него);
  • Заправлять блюда сметаной, оливковым маслом, сливочным маслом, сливками (но не майонезом);
  • Пить достаточно жидкости, не пренебрегать молочными и кисломолочными продуктами.

Как безопасно остановить набор лишнего веса

Естественно, никакие строгие или монодиеты для беременных не подойдут.

Скинуть вес или удержать его на определенных цифрах поможет полный отказ от мучных изделий из пшеничной муки и кондитерских изделий, фастфуда, а также от соленных, острых и копченых продуктов, которые вызывают жажду, вынуждая пить лишнюю жидкость.

  • В меню должны присутствовать сложные углеводы (300-350 г ежесуточно): цельнозерновые каши, овощи и сезонные фрукты.
  • Нельзя ограничивать рыбу и мясо (100-120 г в день), но в меню должны быть диетические и постные сорта данных продуктов: крольчатина, индейка, говядина, судак, треска, навага.
  • Сливочное масло допускается в объеме 10 г в сутки, рафинированное подсолнечное масло лучше заменить на нерафинированное .
  • Способ приготовления пищи – на пару, отваривание, тушение.
  • Питание должно умеренным, на 1 прием пищи – не более 1-2 блюд.
  • Нельзя отказываться от обеда и завтрака, а вот ужин можно заменить молочным продуктом.
  • Оптимальное соотношение калорийности по приемам пищи: завтрак 30 %, 2й завтрак 10 %, обед 40 %, полдник и ужин – по 10 %.
  • За 10-15 минут до еды допустимо выпить стакан воды.
  • Соль уменьшается до 5 г в сутки.
  • Привычные десерты следует заменить обезжиренным йогуртом или творогом.
  • Последний прием пищи должен выпадать на 19.00.
  • После ужина рекомендуется спокойная прогулка.

Из жидкостей следует отдавать предпочтение чистой питьевой воде. Рекомендуемых 1,5 л следует разделить на 3 части, две из которых нужно выпить до 16.00, а оставшуюся – до 20.00. Такая система позволит избежать отеков и даст почкам разгрузку в ночное время.

Мучные изделия: диетический бессолевой, отрубной, ржаной хлеб до 100-150 г в сутки.

  • Супы: овощные с ограничением макарон, круп и картофеля до 200 г ежедневно.
  • Мясо и мясные продукты : паровые кнели, фрикадельки, пудинги, зразы, бефтроганов из предварительно отваренного мяса, заливное – до 150 г в день.
  • Рыба : паровое суфле, пюре, тушеное филе до 150 г в сутки.
  • Молоко и молочные продукты : молоко цельное 1 стакан в день, нежирный творог 150 г, нежирные йогурты, простокваша до 200 г в день.
  • Яйца : 1-2 еженедельно в виде паровых омлетов и всмятку.
  • Крупы и гарниры: самые полезные — овсяная, гречневая каша, крупы в супах. Если увеличивается количество крупы, следует в этот день ограничить хлеб.
  • Овощи : кабачки, капуста, тыква, огурцы, перец, помидоры, зелень. Желательно в свежем виде или паровые суфле, пюре.
  • Закуски: овощные салаты, нежирная ветчина, заливное рыбное, мясное.
  • Соусы : из нежирного творога с зеленью, нежирная сметана, молочные соусы.
  • Специи : лавровый лист, зелень, гвоздика. В ограниченном количестве.
  • Фрукты и ягоды : кисло-сладкие в свежем виде.
  • Напитки: некрепкий чай с 1/3 молока, несладкие соки напополам с водой, натуральные морсы без сахара.