Свекла во время беременности: польза или вред

Свекла – овощ, о пользе которого наслышаны многие. Но как насчет пользы корнеплода для беременных? Не принесет ли поедание бордового овоща вред здоровью женщины в интересном положении и что следует знать будущей мамочке, прежде чем начать его потребление? Об этом и многом другом поговорим далее.

Полезна ли свекла для беременных?

Каждая женщина знает, что беременность – особый период, во время которого следует делать основной упор в питании на овощи и фрукты. В это же время специалисты отмечают, что совсем не нужно питаться дорогой заморской экзотикой. Следует внимательнее присмотреться к местным, привычным, не менее полезным и таким любимым многим овощам. Например, к свекле.

Наукой давно доказано, что свекла – универсальный продукт питания, который должен присутствовать в рационе каждого человека, в том числе беременных женщин. Масса полезных свойств и отменные вкусовые качества делают свеклу чрезвычайно популярной среди женщин в интересном положении.

Даже после термической обработки польза от свеклы будет колоссальной.

Овощ обязан своими полезными свойствами уникальному составу. Так, свекла – это большое количество глюкозы и фруктозы, пектинов, фолиевой кислоты, витаминов группы В, С, Е, Р, клетчатки, аминокислот. Также в состав овоща входят микроэлементы, которые необходимы для полноценного развития плода и хорошего самочувствия самой беременной. Магний, фосфор, йод, сера, цинк – далеко не полный список основных элементов, которыми богат корнеплод.

Свекла – низкокалорийный продукт, имеющий всего лишь 40 ккал на каждые 100 г продукта. Но вместе с тем отваренный корнеплод имеет повышенный гликемический индекс (ГИ = 64), что сулит повышением сахара в крови.

Из-за минимального содержания калорий, здоровая беременная женщина может спокойно включать в свой рацион свеклу и различные блюда из нее, не переживая по поводу набора лишнего веса.

Основные полезные свойства свеклы в период беременности:

нормализует работу кишечника (регулярное потребление свеклы позволит избежать такой распространенной среди беременных проблемы, как запоры);
борется с отеками, которые мучают многих женщин на поздних сроках беременности;
повышает иммунитет (за счет содержания большого количества витамина С и прочих полезных микро и макроэлементов);
благотворно воздействует на процессы кроветворения;
улучшает работу почек (последние нуждаются в поддержке, так как испытывают колоссальные нагрузки в течение всей беременности);
оказывает благотворное влияние на работу сердца за счет содержания магния;
обеспечивает эффективное очищение основных органов и их систем от токсичных компонентов, шлаков, прочих вредных веществ;
выступает отличным энергетиком (многочисленные исследования показали, что поедание свеклы дает организму заряд бодрости и сил);
обладает легким мочегонным эффектом.

Когда употребление свеклы необходимо

Свекла станет не только верным другом и помощником, но и отличным лекарственным средством для женщин во всех трех триместрах беременности. Обязательно использовать свеклу следует беременным , которые страдают:

Гипертонией . Чаще всего повышенное давление вызвано усиленной прибавкой веса в 3 триместре беременности. В такой ситуации на помощь придет свежевыжатый свекольный сок . Для нормализации АД следует пить чудодейственный напиток по полстакана по утрам после завтрака.
Запорами. Системные запоры у беременных легко устранить с помощью микроклизм со свекольным соком.
Также необходимо периодически включать отварную свеклу в рацион (хороши овощные салаты типа винегрет).
Простудой. Сок свеклы может помочь при сильной заложенности носа, став своего рода «Нафтизином » для беременной. Чтобы быстро справиться с насморком достаточно 3-5 раз в день капать в нос по 2-3 капли свекольного сока (в каждый носовой ход).
При сильной боли в горле помогут полоскания раствором, приготовленным из смеси кипяченой воды и свежевыжатого сока бордового корнеплода (в пропорции 2:1).

Видео о пользе и вреде свекольного сока

Елена Малышева и ее коллеги в программе «Жить здорово» рассказывают о пользе и возможном вреде свекольного сока для организма человека. Как пить сок, чтобы не навредить собственному здоровью, узнаем из видео:

Как выбрать полезную свеклу

Чтобы овощ принес максимум пользы, следует отдать предпочтение целым корнеплодам, которые не имеют признаков порчи, гнилостных включений. Гладкая, упругая и плотная – именно такой должна быть хорошая свекла. Покупать обмякший, изрядно подвявший овощ не следует.

Стоит выбирать молоденькую свеклу, которая содержит максимум всевозможных «полезностей» и при этом не требует длительной термической обработки. Понять, что перед вами именно молодой корнеплод помогут свежие побеги (они должны быть ярко-зеленого оттенка).

Как и в каком виде есть свеклу во время беременности

“Максимальная польза от корня до самой верхушки растения” – это утверждение полностью оправдано для такого овоща, как свекла. Беременным следует включать в меню блюда не только из самого корнеплода, но и его свежей зеленой ботвы. Последняя также содержит огромное количество всевозможных полезных веществ и элементов. Листочки свеклы можно есть притушенными и даже в свежем виде, добавляя мелко нарезанную ботву в небольшом количестве в овощные салаты.

Если говорить о виде обработки самого бордового корнеплода, то во время беременности полезнее всего потреблять свеклу:

отварной;
запеченной;
в сыром виде.

Быстрее переваривается, мягче действует на пищеварительный тракт, нежели сырой корнеплод. Вареная свекла также содержит все основные полезные вещества.

При длительной варке более 20-30 минут часть полезных свойств овоща теряется, например, витамин С.

Запеченная свекла . Отличный вариант для приготовления различных салатов. Свекла, прошедшая термическую обработку в духовке, отличается особыми вкусовыми качествами и при этом позволяет насытить организм беременной огромным количеством нужных микро- и макроэлементов, витаминов.

Сырая свекла . Содержит наибольшее количество полезных веществ и витаминов, но далеко не всегда хорошо переносится органами ЖКТ. У некоторых беременных употребление овоща в сыром виде может вызывать проблемы в работе желудка и кишечника.

Беременным можно принимать по 50 мл свекольного сока один раз в день (в идеале – в первой половине дня).

Как приготовить ? Для получения полезнейшего напитка следует натереть свеклу на мелкой терке и выдавить сок из полученной кашицы через марлю. Второй вариант – воспользоваться соковыжималкой. После приготовления сок необходимо убрать на 1-2 часа в холодильник. По истечении этого времени сок готов к использованию.

Не стоит пить только что приготовленный сок свеклы. Он содержит большое количество летучих веществ, которые могут навредить организму беременной.

Далеко не всем беременным может понравиться вкус свекольного сока. Чтобы улучшить его вкусовые качества, в готовый напиток можно добавлять небольшое количество соков из других овощей и фруктов (например, морковного или яблочного).

Специалисты отмечают, что свекла – продукт, который крайне редко вызывает какие-либо аллергические реакции, поэтому женщинам в интересном положении можно употреблять овощ в любом виде.

Свекла: состав, применение, показания и противопоказания (видео)

Свекла – польза или вред? Какие полезные вещества входят в состав чудодейственного овоща и какими уникальными свойствами обладает бордовый корнеплод при лечении различных заболеваний. Обо всем этом в следующем видео:

Возможный вред от свеклы при беременности

Независимо от того, о каком продукте или овоще идет речь, его следует употреблять в умеренном количестве. Свекла – не исключение. Несмотря на все полезные свойства и отличные вкусовые качества этого овоща, делать его основой рациона во время беременности не рекомендуется. Даже вегетарианкам, которые едят только овощи и фрукты, не стоит потреблять корнеплод в чрезмерном количестве.

Бесспорно, что свекла приносит организму больше пользы, нежели вреда. Несмотря на это, в некоторых случаях включение свеклы в рацион может принести вред беременной.

В каких именно ситуациях беременной следует отказаться от свеклы?

При гипотонии . Как мы уже говорили, бордовый корнеплод способствует снижению артериального давления. В связи с этим женщинам-гипотоникам не рекомендуется часто употреблять в пищу овощ, чтобы избежать сильной слабости, головокружения и даже потери сознания.

При склонности к диарее . Свекла – продукт, обладающий легким слабительным действием. В связи с этим женщинам с расслабленным стулом нужно отказаться от полезного овоща, чтобы избежать развития такого заболевания, как колит, хронического поноса и такого опасного для организма беременной состояния, как обезвоживание.

При желчнокаменной болезни . Женщинам, которым поставлен такой диагноз, следует с особой осторожностью употреблять в пищу свеклу. Свекольный сок при таких состояниях и вовсе относится к запрещенным продуктам, так как может вызвать движения камней, закупорку желчевыводящих протоков и привести женщину на операционный стол.

При сахарном или гестационном диабете . Свекла – овощ с достаточно большим содержанием сахаров. Последние способствуют повышению уровня глюкозы в крови. По этой причине беременным, страдающим диабетом любого типа, следует внимательно следить за своим состоянием при включении свеклы в рацион.

Специалисты отмечают, что к питанию во время беременности следует подходить с умом. Любой продукт, в том числе и свеклу, следует включать в рацион в небольших количествах, рассматривая ее, как небольшую добавку к основным продуктам питания – кашам, салатам, мясу и т. д.

Противопоказания

Далеко не во всех случаях можно употреблять свеклу при беременности, не задумываясь о возможных последствиях. Так, корнеплод противопоказан беременным, которые имеют следующие сопутствующие заболевания:

дисбактериоз кишечника;
гастрит и гастродуоденит (в хронической форме или в стадии обострения);
выраженная гипотония (пониженное АД);
сахарный диабет (1, 2 типа, а также гестационный);
нефрит или пиелонефрит в стадии обострения;
колит (хронический или острый);
желчнокаменная болезнь.

Большинство противопоказаний по употреблению свеклы при беременности связаны со способностью овоща значительно активизировать работу основных органов и их систем, что может представлять опасность для здоровья женщины при наличии серьезных заболеваний, хронических патологий.

Чтобы избежать негативных последствий для организма беременной и плода, будет не лишним проконсультироваться с врачом-диетологом по поводу потребления свеклы. Именно специалист поможет определиться, можно ли в каждом конкретном случае включать полезный корнеплод в рацион и в каком количестве.

Если в данный момент времени у женщины не наблюдается обострения какого-либо из вышеперечисленных заболеваний, а сама беременная потребляет свеклу в небольшом количестве, то овощ не принесет вреда ее здоровью и здоровью ее будущего ребенка.

Как видим, свекла при беременности – весьма полезный, вкусный и сытный продукт, который может отлично дополнить и разнообразить рацион любой беременной женщины. Поедание свеклы в любом виде благотворно влияет на организм будущей мамочки и развитие плода.

Применение свеклы на обеденном столе многогранно: это и борщ, и салат, и тушеные овощи. Съедая ежедневно что-нибудь из предложенных блюд, беременная женщина и ее малыш получат массу полезных веществ.

Польза

информация Благодаря своим полезным и целебным свойствам, свекла имеет широкий спектр применения. Ранее ее корнеплоды использовались знахарками только в лечебных целях, сегодня всю пользу от нее мы можем получать в повседневной жизни.

В качестве позитивного влияния свеклы при беременности можно выделить:

Общеукрепляющее действие за счет содержания витамина С.
Улучшение пищеварения и обмена веществ . Вареная свекла и свекольный отвар – отличное мочегонное и слабительное средство. Прекрасно справляется с такой деликатной проблемой при беременности, как .
Витамин В 9, железо и медь благотворно влияют на кроветворение: существенно воздействуют на производство гемоглобина и предотвращают развитие анемии.
Фолиевая кислота занимает первостепенное место в правильном малыша.
Свекла полезна для беременных, страдающих от и патологической прибавки веса.
За счет пектиновых веществ , происходит очищение организма в целом: снижается воздействие от радиоактивных веществ и тяжелых металлов, выводятся из крови шлаки и токсины.
Помогает улучшить работу печени, нормализует физиологическое функционирование почек и секрецию желчного пузыря.
Витамины группы В, РР поддерживают работу нервной системы, обеспечивающих хорошее настроение.
Сок сырой свеклы укрепляет сосуды , используется для профилактики и лечения (повышенного артериального давления), т.е. благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы.
В отличие от других овощей свекла максимально сохраняет свои свойства при тепловой обработке. Больше всего остается витаминов в овоще, приготовленном на пару или в духовке.

важно Свекла - безобидный корнеплод и вреда беременной женщине и ее еще не родившемуся малышу не нанесет. Однако не всегда ее можно употреблять, не задумываясь о последствиях.

Возможные противопоказания

Проблемы с желудочно-кишечным трактом (хронический понос, болезнь Крона, колит и т.п.).
Гипотония (пониженное давление) . Так как свекла обладает выраженным гипотензивным свойством, то это чревато резким снижением артериального давления. Может возникнуть ухудшение общего состояния, головокружение, потеря сознания.
Мочекаменная болезнь и другие и мочевого пузыря являются противопоказанием для чрезмерного употребления свекольного корнеплода, это связано с тем, что содержащаяся в нем щавелевая кислота, способна спровоцировать образование камней.
Женщинам, страдающим от , часто есть свеклу нежелательно, потому что в ней содержится много сахара.

Во время беременности вашему организму жизненно необходимо получать в достатке набор витаминов и минералов. Их можно восполнять при помощи аптечных препаратов, которых существует огромное количество. Но лучше воспользоваться более безопасным и доступным средством – употреблять овощи и фрукты.

Например, свекла во время беременности помогает, но в больших количествах может причинить вред как вашему организму, так и ребенку.

Польза свеклы при беременности

Свекла с уникальными вкусовыми качествами имеет несколько названий: буряк, бурак и Béta (на латыни). О ее способности помогать во время запоров люди знали с давних времен.

К славянам свекла попала в 10 веке. Уже через четыре столетия ее выращивали на каждом огороде и пользовались не только для приготовления пищи, а и в косметических целях. Найти замену свекле совершенно невозможно, так как компоненты этого овоща уникальны:

фруктоза и пектины;
глюкоза и каротиноиды;
витаминный комплекс, в котором есть и С, и В5, и Е, и РР;
кислоты щавелевая и яблочная;
аминокислоты и клетчатка;
хлор и фосфор;
сера и цинк;
медь и железо.

Продолжать перечисление можно и дальше, но главным преимуществом свеклы многие называют наличие килокалорий – 40 на 100 г. При этом в ней достаточное количество углеводов и белков. Что же касается жиров, то их – 0. Это - лучшее, что чистит организм и восстанавливает обмен веществ.

Многие беременные жалуются на скачки давления и запоры. Вот здесь и пригодиться бурак. Ведь он прекрасно заботится о сердечно-сосудистой системе, что очень важно для последнего триместра беременности (подробнее читайте в статье 3 триместр беременности >>>). В этот период органы чувствуют себя некомфортно из-за сдавленности и, естественно, все это сказывается на работе сердечной мышцы.

Свекла в вареном виде при запорах при беременности очень полезна. Мягкое очищение кишечника, беспроблемное отхождение фекалий. Одновременная чистка организма, восстановление кровообращения – не весь список достоинств овоща. Но все-таки, вопрос остается открытым: «Можно ли свеклу при беременности?»

Как кушать свеклу будущей маме?

Учитывая всю пользу, которую дарит свекла, беременные стараются все-таки стороной обходить столь важный продукт. Думая о том, что полезен он только в свежем виде. А зря. Даже если отварить или запечь свеклу в духовке, вкус улучшается, а полезные свойства не улетучиваются. А значит, употребление принесет только положительные моменты:

повышение гемоглобина и поддержание его в норме. У большинства женщин, в период беременности, возникают проблемы с нехваткой железа в крови;
сдерживает чрезмерный аппетит (стабилизирует вес ребенка и матери), а это важно для любой беременной. При повышенном аппетите всегда увеличивается вес, что приводит к патологическим родам;
устраняет запоры и улучшаете обмен веществ. Из-за неправильной работы кишечника может возникнуть интоксикация организма, что влияет на развитие плода (о том, как развивается малыш на всем протяжении беременности, читайте в статье Развитие ребенка в утробе матери >>>);
Польза свеклы при беременности и в том, что все болезнетворные микробы уничтожаются, происходит полное очищение крови и всего организма. Овощ прекрасно усваивается;
Вареная свекла при беременности в виде салата - отличное лекарство для тех, у кого гипертония. А в сочетании со сметаной или сыром препятствует анемии, и предотвращает заболевания ЖКТ;
Возникли проблемы со щитовидкой, тогда свекольные салатики помогут и тут.

Но это все, что касается организма будущих мамочек, а какое же воздействие оказывает свекла на малыша? Только положительное.

Кислоты, находящиеся в свекле, а также витамин В9 позаботятся о предотвращении порока сердца и помогут сформироваться нервной системе без отклонений. Так что кушать свеклу во время беременности не только можно, но и нужно.

Важно! Варить овощ стоит только неочищенный. Так сохраняются все вещества, несущие пользу для женского организма. В обязательном порядке свеклу нужно промывать под проточной водой, так как это корнеплод. При употреблении в сыром виде, промывать и очищать обязательно!

А что насчет сырой свеклы?

Сырой бурак любят не все. Сок его, конечно, очень полезен и помогает при лечении простуды (читайте в статье подробнее, что делать, если у вас возникла Простуда при беременности >>>), а во время беременности способствует улучшению и восстановлению иммунной системы будущей матери.;

Для малыша он также полезен. Но вот вкус совершенно отличается от вареного корнеплода, что отталкивает и пугает одновременно.

Не стоит бояться, а вот включить в свой еженедельный рацион стоит. Если приготовить салат из тертой свеклы, заправить маслом и добавить немного лука, то пользы будет получено гораздо больше: витамины Е и А лучше всасываются и воспринимаются организмом. Кроме того, такой салат придает силу и снимает напряжение как умственное, так и физическое.

Важно! Ни в коем случая для свеклы нельзя делать заправку из чеснока. Сырая свекла + чеснок при беременности повышают маточный тонус (читайте статью

У будущих мам организм немного ослаблен, отсюда и потребность в большом количестве и минералов. В меню на этот период включают много продуктов, которые помогают восполнить их временный дефицит, и неприметная с виду свекла тоже входит в их число. Узнаем, можно ли употреблять свеклу, и в каком виде она принесет больше пользы.

Польза для организма

Как и любого натурпродукта, у этого корнеплода есть масса полезных свойств. Чтобы убедиться в этом, присмотримся к его составу.

Свекла содержит:

витамины групп В, С, Е, РР;
аминокислоты;
целый ряд микроэлементов и минеральных веществ (медь, цинк, железо, йод, и другие компоненты в меньших долях);
каротиноиды и биофлавоноиды;
кислоты (яблочную, пантотеновую и щавелевую);
клетчатку.

Важно! По калорийности такие плоды относятся к числу легких: в 100 г свеклы содержится всего 40 ккал. Это делает ее незаменимой для тех, кто не хочет «перегружать» желудок.

Этого списка будет достаточно, чтобы убедиться в полезности бордового растения. Еще одним аргументом в его пользу будет тот факт, что в процессе варки полезные вещества никуда не испаряются, а остаются в прежних количествах.

Благодаря своему «устройству» и кулинарным «способностям» пищевой буряк проявляет свою пользу в таких свойствах:

общеукрепляющее действие на организм;
повышение иммунитета;
понижает давление;
при регулярном потреблении успокаивает нервы, что очень важно перед (особенно если присутствуют фоновые стрессы);
тонизирует связки и суставы;
активно выводит токсины, очищает печень;
налаживает перистальные сокращения кишечных путей, действует как легкое слабительное, выводит шлаки из ЖКТ;
подходит для профилактики проблем желчного пузыря (в частности, камнеобразования);
обладает мочегонным эффектом, тем самым снимая отеки.

Перед родами у многих женщин наблюдаются «сбои» в работе желудка или кишечника. Свекла помогает и при запоре, который часто проявляется ближе к окончанию срока. 100 г корнеплода в сутки – и все нормализуется.

Способы употребления

Отличительная черта буряка – он полностью съедобен. Жевать можно даже его листья, которые по содержанию полезных соединений не уступают самому плоду.

Знаете ли вы? У древних греков свекла считалась «жертовным» продуктом – ее клали у подножья статуй Апполона.

При выборе стараются остановиться на молодых корнеплодах. Их сразу видно по светло-зеленому побегу. Конечно, они должны быть целыми, без надрезов, сломов и гнили. Обязательно прощупайте – хороший овощ всегда плотный и упругий.

«Молодняк» проваривается быстрее, его можно не только мешать в салаты, но и брать как отдельное блюдо. Главное – соблюдать меру и трезво оценивать возможности организма (об этом поговорим несколько ниже).
Теперь очередь собственно за самими способами приема свеклы во время беременности.

Свежая

Самый простой метод – нарезать небольшими кусочками и есть, соблюдая норму. 1-2 столовых ложек за один подход будет достаточно.

Но чаще всего промытую свеклу отправляют в различные салаты. Вот один из таких рецептов:

Берут 1 маленький буряк и натирают на терке.
В полученную кашицу добавляют 1 столовую ложку распаренного изюма.
Просаливают и слегка подслащают или сахаром.

Важно! На ранних сроках желательно питаться часто и маленькими порциями. 5-6 таких подходов за день не только облегчат работу желудка, но и снизят риск появления токсикоза.

Дав настояться 30-40 минут, заправляют простоквашей или сметаной.

Не забывайте о чувстве меры – здоровый желудок спокойно переварит и 100-150 г такого блюда, а вот ослабленный пищевод требует несколько меньшей дозы (порой хватает и 2-3 ложек).

Есть и другой нюанс – если у роженицы повышена кислотность желудка, то сырой буряк лучше убрать из меню.

Вареная

После такой обработки корнеплод мягче действует на желудочно-кишечные магистрали. С другой стороны, длительная варка несколько уменьшает количество полезных элементов.

При таком употреблении свекла помогает организму держаться при беременности на ранних сроках. Ее добавляют в супы и гарниры, отваривают на плите, в пароварках или микроволновках.

Знаете ли вы? Голландец Пит де Гуде в 2006 г. вырастил корнеплод весом в 71 кг! Сам фермер уверял, что никаких агротехнических «трюков» при выращивании он не использовал.

Проще всего будет сделать такой гарнир:

молодую свеклу проваривают полчаса (для СВЧ хватит 15 минут);
после этого вода сливается, а остывший овощ чистят и нарезают;

затем эту заготовку опрыскивают лимонным соком, солят и добавляют зелень (шпинат, петрушку или укроп). Вот и вся премудрость.

Чтобы подольше удержать витамины, свеклу часто запекают и помещают в холодильник. Это тоже неплохой способ, да и время экономится – достаточно просто взять несколько кусочков и не заморачиваться с готовкой каждый раз. При этом шкурку снимают только перед едой.

Сок

Еще одно универсальное средство с укрепляющим действием.

Запастись им просто – перемолов буряк в блендере и слив полученную жидкость. Но не спешите пить его сразу. Дело в том, что в любых овощах есть вредные вещества. В свекле они пусть и в малых дозах, тоже имеются. Чтобы они улетучились, дайте соку настояться в холодильнике 2-3 часа. Вы увидите, что за это время появился осадок, вот его-то пить и нельзя.
Оптимальной дозой для беременных считается ¼ стакана в день. Для лучшего эффекта сок мешают с яблочным, принимая на ночь. В первые недели его пьют для профилактики – не больше 100 г после еды, раз в день утром.

Помогает он и от . Составы вроде «Нафтизина» на этом этапе применять не советуют, их заменяют свекольные капли. На 1 столовую ложку теплой воды берут чайную ложечку сока и закапывают смесь в ноздри (1-2 капли 2 раза в сутки). Отметим, что капают именно раствор – неразбавленный сок будет жечь слизистую оболочку.

Важно! Особую осторожность стоит соблюдать при приеме продуктов, которые считаются потенциальными аллергенами. Это лимоны, апельсины, мед, шоколад и другие сладости.

Примерно та же пропорция с водой (1:2) выдерживается, если нужен состав для полоскания .

А вот с «клизменным» подходом лучше быть настороже – даже слабый раствор сока при таком способе лечения моментально приводит матку в тонус, воздействуя механически.

Начало беременности знаменует собою начало новой жизни. И речь идет не только о зарождении эмбриона в матке. Новая жизнь начинается и у самой женщины – новые ощущения, новые переживания, изменения вкусовых предпочтений и прочее. Выбор продуктов питания занимает теперь особо важное место – ведь заботиться нужно не только о себе, а и о ребенке. По этой причине вполне логичными являются сомнения по поводу определенных продуктов в рационе будущей мамы, и свекла при беременности не исключение.

Свойства овоща

Трудно себе представить человека, который бы не пробовал и не любил борщ со свеклой. Это не только традиционное, вкусное блюдо, но и благодаря основному ингредиенту, невероятно полезное. Красная свекла имеет отличительную особенность, большинство ее положительных свойств не теряется при термической обработке, поэтому в ход идет как свежая свекла, так и приготовленная любым способом. А список содержащихся в ней полезных веществ можно продолжать долго.

Полезна ли свекла беременным? Ответ однозначно утвердительный. Полезна свекла во время беременности благодаря своему составу. Этот овощ благоприятно сказывается на самочувствии будущей мамы – это улучшает пищеварение, обладает мягким мочегонным свойством, выводит из организма токсины и шлаки, укрепляет иммунитет, укрепляет стенки сосудов, препятствует повышению артериального давления. И это еще не все полезные свойства данного корнеплода.

Часто использует сок свеклы в нос при беременности при насморке, как альтернатива сосудосуживающим каплям.

Противовоспалительное влияние овоща, позволяет его использовать как для угнетения болезнетворных бактерий в кишечнике, так и для наружного применения (при ранках и трещинах кожи, акне).

Можно ли есть свеклу при беременности? Овощ в большом количестве содержит в себе разные каротиноиды, аминокислоты, биофлавоноиды, витамины группы B, аскорбиновую, фолиевую, яблочную и другие кислоты. Кроме того такие важные кальций, железо, магний, медь, йод, цинк, сера в обязательном порядке должны присутствовать в рационе беременной женщины, особенно на ранних сроках, когда закладываются основные ткани ребенка. Поэтому, корнеплод не то что можно, а необходимо кушать будущей маме.

Противопоказания

Такой простой и такой обычный в повседневной жизни овощ способен творить чудеса. Положительное влияние его на организм человека – это доказанный факт. Результаты употребления овоща прекрасно демонстрируют, чем полезна свекла при беременности:

Клетчатка, которой богат корнеплод, эффективно улучшает перистальтику кишечника, особенно сырая свекла помогает от запора у беременных женщин; Овощ необходим для гемоглобина, для нормализации его уровня, что особенно важно для предотвращения гипоксии плода на поздних сроках.

Железо в его составе усваивается без негативных последствий, поэтому свекла при анемии часто назначается как дополнение к терапии. Мочегонный эффект от регулярного употребления овоща прекрасно поможет справиться с отечностью беременных и нормализовать повышенное давление. При простуде свекольный сок поможет организму быстрее окрепнуть.

Как и у любого другого продукта, у данного корнеплода присутствуют польза и вред. Но, в отличие от большинства, ситуации, когда овощ не рекомендован к употреблению, не часты.

Основные причины, почему беременным нельзя есть свеклу:

гипотония (патологическое состояние при низком артериальном давлении);
разреженный стул, склонность к поносам;
обострения хронического гастрита, колита, язвенной болезни;
сахарный диабет – овощ содержит глюкозу;
мочекаменная болезнь – корнеплод способен спровоцировать выход камней.

В большинстве случаев такие состояния женщины известны еще до наступления беременности, поэтому про возможные последствия чрезмерного употребления любого продукта им известны.

Варианты употребления

Как оговаривалось выше, польза вареной свеклы при беременности не сильно отличается от свежей. Положительное воздействие овоща, в таком случае, будет более мягким. Для того чтоб отварная свекла сохранила максимум полезных веществ, варить ее стоит не более 20 минут. По сути, нет ограничений, что необходимо беременным есть вареную свеклу – употреблять корнеплод в сыром виде вполне допустимо.

Можно ли беременным вареную свеклу с чесноком? Данный вариант поедания овоща имеет некоторые ограничения. Но, не из-за корнеплода, а из-за чеснока. Существует риск появления изжоги, вздутия и других проблем с пищеварением. В эту категорию относится и свекла с чесноком и майонезом при беременности. Вдобавок к чесноку, который может спровоцировать тонус матки, присутствие популярного соуса из-за его промышленных составляющих является также нежелательным.

Популярен достаточно салат из свеклы, где возможны варианты использования, как приготовленного, так и сырого овоща. Если есть сырую свеклу беременным трудно, по разным причинам, то специалисты рекомендуют использовать сок корнеплода. Пить свекольный сок при беременности можно в чистом и в разбавленном виде. Ориентировочная норма не более 50-100 грамм в день, после приема пищи.

Можно ли пить сок сырой свеклы беременным? Еще одна особенность овоща, что варианты его употребления в пищу разнообразны. Сок один из них. При отсутствии противопоказаний к использованию корнеплода вообще, пить сок будущие мамы могут абсолютно спокойно. Эффект наступит быстрее, будет более выраженным.

Питание будущей мамы непосредственно влияет на здоровье вынашиваемого ребенка. Поэтому, говорить о том, что в рационе должны присутствовать продукты, богатые на витамины, минералы нецелесообразно. Свекла – один из тех продуктов, которые обеспечивают полноценную работу организма беременной женщины и ее ребенка.